我想知道一些关于血脂稠的菜谱

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张春燕 副主任医师 重庆市
擅长:从事多年内科\消化
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血脂高意味着血粘度增高,成为心脑血管病的危险诱因,导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死脑血栓和脑动脉硬化等症。科学饮食,少食高脂肪和高糖食物,已被人们证实是降血脂的有效措施.

原料:

  鱿鱼50克,墨鱼50克,生菜叶1片(装饰)。

辅料:

  五味酱汁(醋适量,酱油适量,香油1小匙,糖1小匙,番茄酱适量);葱、姜、蒜、料酒少许。>>>>可降血脂的廉价食品

  做法:

  1. 鱿鱼与墨鱼刻花,并切成长3厘米、宽1.5厘米大小备用。

  2. 锅中放水,待水滚后加入葱、姜、蒜及料酒,放入切好的墨鱼、鱿鱼汆烫至卷起,即可捞出放在盘子上待冷。

  3. 五味酱汁其酸甜咸程度依个人喜好调味.

Tips:

  汆烫海产类时,水中宜加葱姜蒜及料酒,可去腥味。

  特色:

  高血脂的人很多会害怕吃鱿鱼、墨鱼,因为胆固醇高,现在告诉您真相:墨鱼、鱿鱼的饱和脂肪酸含量(与升高血中胆固醇有关)几乎等于零,所以升胆固醇指数很低,吃墨鱼100克为2.6,如果吃50克为1.3,是另一项蛋白质来源的选择。但烹饪后质地较结实,宜细嚼慢咽.
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孕早期的营养:妊娠早期,胎儿在母体内生长发育缓慢,瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化。2.孕中后期的营养:此时孕妇食欲大增,胎儿生长发育的速度加快。这时候孕妇应进食更多的富含营养的食物,用来保证各种营养素的需求。如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

早餐吃好,有助于满足一天的营养需要,纯奶250g、木耳伴洋葱一份、100克粗粮面包、西红柿一个,既补充蛋白质、维生素,又不会增加高脂肪食物的摄入。午餐吃饱,清蒸南瓜、100克米饭、肉炒菠菜、冬瓜汤一份。晚餐少吃,西红柿炒鸡蛋、银耳汤、花卷50克、苹果一个。高脂血症容易导致心脑血管疾病、肥胖症等,需要积极控制。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

心脑血管的病人可以吃一些芹菜、炒香干、芹菜炒木耳、芹菜炒土豆丝这样的食物,对于预防心脑血管疾病有非常良好的效果。也可以食用一些芹菜炒蘑菇片。芹菜炒蘑菇片对于心脑血管疾病也非常有好处。

廖张元副主任医师内科天津医科大学总医院
擅长:脑供血不足、脑梗塞及缺血性脑血管病、颈动脉狭窄的诊断与治疗,侧重神经介入治疗

婴幼儿出现了消化不良可以喝胡萝卜汤,多数和饮食不规律有很大的关系,由于胃肠道的功能受到了损伤,食物就会出现在肠道内异常发酵产生消化不良,尽量采用清淡饮食,少吃生冷硬的食品,以免加重胃肠道的负担,同时还要注意增加饮水量。可以暂时停止添加辅食以及不容易被宝宝肠胃消化的食物,给消化道适当休息的时间,减轻肠胃道的负担。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

可吃大白菜,具有清热解毒,止咳化痰的功效。胡萝卜,可保护上皮组织和呼吸道黏膜,能抵抗感冒。白萝卜,能清热化痰,生津利水。做菜时可放入生姜,有驱寒补气、发汗解表、去痰平喘的作用。大蒜可提高白细胞的杀菌和抗病毒能力,减轻感冒症状和缩短病程。另外炒菜时可适当放入甘草、黄芪、银花、连翘、金银花等草药,既可调味又可祛病毒。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

肺癌化疗期间应该多吃含硒抗癌的食物,比如各种肉类、鱼类的蛋白质营养价值和热量较高,在主食上应当粗细搭配,多吃些玉米、黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等营养价值高的食品,多食蔬菜和水果。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
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