一般来说，胃溃疡病人的晚餐要清淡易消化，最好是七成饱。晚餐可以吃米饭和面条，但是要煮的比较软，这样会增加肠胃的负担。可以多吃菠菜、小白菜、西兰花、菜花等蔬菜，少放盐少油，避免引起消化道的新陈代谢。平时多吃点粥，比如小米粥、红薯粥、玉米粥等，可以调理肠胃，缓解胃粘膜的炎症。
此外，胃溃疡病人应该生活规律，避免暴饮暴食，饮食规律，保持心情愉快，有助于改善病症。
通常情况下，不建议胃溃疡患者吃蒜头。具体分析如下：
由于蒜头中所含的蒜碱含量较高，可以达到消炎、消毒的作用，但同时也会产生强烈的刺激性，胃溃疡病人吃了蒜头，会刺激胃肠黏膜，使胃液大量分泌，容易导致溃疡面不断扩大，出现恶心、呕血、上腹部持续绞痛等症状。因此，一般不建议胃溃疡患者吃蒜头。胃溃疡患者在平时应清淡饮食，以免加重病情。
通常情况下，不建议胃溃疡患者吃醋，具体情况分析如下：
胃溃疡是指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，消化自身黏膜所形成局部炎性缺损，主要症状为胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀、打嗝等，由于胃溃疡患者胃的保护屏障已经受到破坏，平时胃酸分泌过多，醋含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量的消化液，从而加大胃酸的消化作用，如果胃溃疡患者吃醋可能会加重患者的不适。
胃溃疡一旦确诊，需要在医生指导下使用阿托品等解痉药物进行治疗。如果胃酸分泌过多，可以服用一些反酸的药物，比如质子泵抑制剂。如果出现消化不良，可以服用健胃消食的药物和促进胃动力的药物。如果出现HP感染，需要及时进行抗HP治疗。这时候要多吃些养胃的食物，比如山药粥，还需要保持心情愉快，注意腹部保暖，避免受凉，适当锻炼，可减少患病概率。
通常情况下，胃溃疡患者能吃酱油，但是不可以吃太多。具体情况分析如下：
酱油中的食盐含量非常高，5ml的酱油中就含有1g的盐，过多食用会引起黏膜组织的损伤，导致黏膜血管受损、痉挛，引起胃脘疼痛、嘈杂不舒、嗳气反酸等症状。另外，酱油中含有大量的细菌，胃溃疡患者的黏膜本来就很脆弱，吃多了只会加重病情，影响到身体的康复。
一般情况下，对于有胃溃疡患者来说，最好不要饮用奶粉，但是如果想要饮用，可以选择少量的牛奶，具体内容如下：
奶粉在进入胃里的时候，有一定的中和胃酸的作用，可以起到一定的保护效果，但蛋白质、钙离子对胃粘膜的刺激会更强、更持久，会导致胃酸的分泌增多，对胃粘膜的刺激会更强，对身体的康复不利。建议胃溃疡患者平时保持清淡饮食，有利于身体健康。
