左旋肉碱本身属于一种减肥药，但本身并不会直接起到减肥的作用。在运动前1～2个小时服用左旋肉碱是最好的，可以有效的在运动过程中加速脂肪燃烧，达到理想的减肥效果。
左旋肉碱咖啡有减肥的作用，但不是所有人都适用。
效果要因人而异，毕竟每个人的吸收效果是不一样的。但左旋肉碱会有副作用，比如心跳加速，腹泻失眠。所以减肥还是需要坚持合理饮食，适量运动，多吃新鲜蔬菜水果，少食热量高的垃圾食品。
左旋肉碱是人体必要的一种物质，婴幼儿奶粉中都有添加，作用是在运动的情况下增加脂肪的消耗和转化，如果不运动是无效的。要减肥，还需运动，饥饿减肥最先消耗的是肌肉，脂肪转化很慢，后期如果摄入同样量食物肌肉少了，日常热量消耗都小了，必定反弹。
要加上运动大概要1个周到2周才能见效，左旋肉碱不是减肥药，它的主要作用是运输脂肪到线粒体中燃烧，是一种运载酶。要想用左旋肉碱减肥，必须配合适当的运动，控制饮食，一般运动员和健身的人运动力大时，才会有用。
左旋肉碱的服用时间一般是在早餐、午餐或运动前一小时。左旋肉碱可以将脂肪转化为能量，但要想左旋肉碱发挥作用，就必须要配合适当的运动，有助于左旋肉碱的充分吸收和利用，而且还可以预防减肥反弹。平时需要尽量控制饮食，这样左旋肉碱的减肥作用才更明显。
人的体重夜间比较晨起为重，属于人的正常生理现象，因为人体除了显性失水还有隐性失水，是指人体除了排尿外还有排汗，呼吸所丧失的水份，同样占体重，减肥看效果，要看同一时间的效果。
