脑动脉硬化有以下几种表现：
1、头晕：部分病人有不同程度的头晕症状。
2、胀痛：病人的整个枕部、后脑勺都会感觉到疼痛。
3、听力下降：主要是因为动脉硬化和血栓的出现，导致耳鸣、突聋.
4、眼底疾病：眼底血管疾病。
5、其他的临床表现：短暂的脑缺血，这些小斑块、小血栓的脱落会造成暂时性的视网膜动脉栓塞，造成暂时性失明，或者是一侧肢体的偏瘫、失语、构音障碍等。
对于水果没有什么特别的要求，只要吃一些应季的水果就可以了，比如夏天可以多吃一些西瓜，葡萄，桃子等水果，冬天主要吃一些冬天的水果，比如吃一些苹果，梨等水果，可以吃一些火龙果，橙子，杏，橘子等多种水果，这些水果都含有丰富的维生素C，对脑动脉硬化是有好处的。
一般情况下，治疗动脉硬化主要有以下方法，具体内容如下：
1、合理饮食。40岁及以后，要加强对肥胖的控制，饮食中要有低脂低胆固醇饮食。第2点：适当运动，避免过量进食。第3点：调整血脂的药，常用的是阿托伐他汀。第4点：抗血小板药物，常用的是阿斯匹林、氯吡格雷等。第5点：如果患有动脉瘤，可以选择用华法林进行溶栓。
患者需遵医嘱足量、足疗程用药，不可私自停药或增减药量，避免疾病进展或产生不良影响。同时积极治疗冠心病、高血压、糖尿病等基础病。
脑动脉硬化，不适宜吃过咸或者过甜的食物，经常吃甜食的人体中血液中的甘油三酯就会增高。平时应该加强身体的锻炼，身体锻炼有助于改善体内的血液循环，促进体内脂类物质的消耗，减少脂肪物质在血管内的沉淀，增加纤维蛋白溶酶活性，尽量多吃清淡一点的食物，多吃一些水果和青菜。
动脉硬化、高血压患者可吃小米，具体分析如下：
有动脉硬化、高血压的病人可以食用小米。小米本身就富含多种维生素，如钙、蛋白质、膳食纤维、磷、铁等，对于高血压和动脉硬化都有很大的帮助。但患有动脉硬化、高血压的人，一定要避免食用高盐、高脂肪的食物，否则会导致体内的水钠潴留加剧，从而导致血压升高。还有一些高脂肪的食物，比如动物内脏、乌贼、油炸的食物，都会增加脂肪的堆积，从而引起动脉硬化。
年轻人高血压动脉硬化的主要病因是不良的生活习惯。
生活节奏变得更快了，心理上的压力也更大了，缺少运动，体质也不好。不规律的生活，频繁的熬夜，以及不规律的饮食，暴饮暴食，或食用过多的辛辣、刺激性的食品。
除此之外，年轻人高血压动脉硬化有很多基因，比如家族史高血压、高血脂等，这些年轻人更容易患上动脉硬化。
