清热止渴是冰糖炖雪梨的主要功效之一，对于因瘟热病毒引发的发烧，伤津以及口渴等症状有很好的缓解作用，于呼吸系统感染以及咳嗽，干咳，无痰等都比较有效。雪梨含有丰富的纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀，软化粪便，从而起到通便的作用。
具有化痰开窍、润肺止咳、健脾和胃的功效。适量的吃一些这种养生汤，不但可以改善脾胃功能、增加食欲，并且可以降低咳嗽出现的症状。而里面的冰糖具有一定的缓中止痛的功效，对于一些腹痛现象也有一定的好转作用，禁忌有：患有糖尿病、慢性肠炎、胃寒病的人群，外邪实热以及脾虚有湿及泄泻者都不适宜喝。因为纤维素非常丰富，有可能会刺激胃肠道引发腹泻现象。
一般情况下，发烧吃冰糖雪梨没有用。
冰糖雪梨通常是将冰糖、雪梨一起熬制而成的食物，通常可以起到生津止渴、清热化痰的作用，有助于为机体补充机体水分，提供能量，但是并不能起到较为明显的降温的作用。因此，发烧吃冰糖雪梨通常没有用。建议患者通过贴退热贴、温水擦浴等物理降温的方式进行治疗，有助于缓解相关症状。
风寒咳嗽不可以吃冰糖雪梨，适合风热咳嗽食用。风寒咳嗽是因机体受寒，肺功能障碍导致的，可以服用风寒药物治疗，如果伴有发热、咳黄痰，要先完善血常规、痰培养及药敏试验等检查，明确有无细菌感染。
风寒咳嗽引起的症状不能吃冰糖炖雪梨。如果是风热咳嗽，可以喝偏方来治疗。风寒感冒在受凉以后出现，可以有咳嗽，咳痰是白色的。如果是风热咳嗽引起的，有黄色痰，同时出现咽喉疼痛，需要药物治疗。
