嘴里总是发苦，第一种是口腔内部的问题，比如口腔溃疡、唾液腺的病变，或者是末梢神经炎引起的口腔局部的不适，比如舌炎、口角炎等。
还有一些是消化系统的问题。反流性食管炎及食道裂孔疝也会引起此病。要做好相关的体检，明确原因后，在医生的指导下进行处理，患者在治疗期间需要保持口腔的清洁和卫生，不要延误病情的治疗。
引起口苦的原因很多，如有消化系统，呼吸系统，心血管系统疾病的人，有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人，经常疲劳，睡眠不足，过度吸烟，酗酒的人，患有某些肿瘤的人等，均可出现口苦症状。中医认为时常产生口苦，这主要是由于湿热引起的，其中又包括肝胆湿热和胃热两种。肝胆湿液口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的，胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。
嘴里老是发苦是肝火旺盛导致的，有可能是因为口腔卫生引起的，残留的食物被唾液腐蚀会出现口臭、嘴里发苦等现象。平时要注意口腔的卫生，养成勤刷牙勤漱口的习惯，必要时候可以吃一些药物治疗。
胃癌属于恶性消化道肿瘤疾病，出现发苦则是需要考虑是否存在胆汁反流的情况，其次则是为长期食欲差导致的情况。胃癌首先需要采取手术治疗，其次则是需要采取化疗治疗，出现幽门梗阻则是需要采取胃空肠吻合治疗。中药辅助调理治疗的。
肝火旺可能造成嘴里发苦，肝主要参与人体的气，肝火太旺，人体的气排不出去，胆汁就会向上走，就会导致嘴里发苦。现在的年轻人，学习压力，工作压力都挺大的，人会比较紧张、生气、焦虑等情绪，这样也会导致口苦。
牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜病等口腔炎症性疾病是引起口苦的最常见原因。此外消化系统疾病也是造成口苦的常见原因之一，比如慢性胃炎、食管炎、消化道溃疡、胆汁反流性胃炎、胃癌、慢性胆囊炎、病毒性肝炎、肝硬化、肝癌等。
