胆汁反流性胃炎应少吃柑橘。柑橘味甘酸、性温，入肺，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足等，具有开胃功效。但是柑橘属于酸性食物，会刺激胃部分泌胃酸，而胆汁反流性胃炎的发生，与胃酸损害胃黏膜，影响胃十二指肠动力有关，若患者进食过多，可加重病情。胆汁反流性胃炎急性期禁食柑橘，缓解期应少柑橘。
胆汁反流性胃炎能否吃饭，需要根据具体情况来定：
大多数情况下，胆汁反流性胃炎发作时是需要禁食的，治疗期间，患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，细嚼慢咽，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。建议患者还可以在医生的指导下，服用抑制胃酸的药物、促进胃动力的药物来对症治疗，改善症状。
通常来说，胆汁反流性胃炎吃以下食物好，具体分析如下：
胆汁反流性胃炎需要在医生的指导下进行合理的治疗，在服药的时候要注意饮食，多吃小米粥、大米粥、烂面条等易消化的食物，多吃新鲜的熟蔬菜，如白菜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、黄瓜等，苹果、香蕉、梨等水果可以蒸熟。进食时要注意多次咀嚼，尽量少吃多餐，避免过量进食。
胃酸通常不能吃酸性食物、不易消化的食物、油炸食物、寒凉食物等，具体分析如下：
胃酸的时候不能吃醋、红薯、西红柿等酸性的食物，这些都会导致反酸；不要吃蒸饭、煎饼、板面等难消化的食物；油炸的东西也很难消化，最好不要吃；如果是从冰箱里取出的寒性食物，最好不要吃，否则会伤到脾胃。通常可以吃小米粥，小米粥更有滋补的作用，可以在粥中加入麻薯和白扁豆。胃不好的人应该在饭后适当的锻炼。
胆汁反流性胃炎可以通过饮食调理、药物治疗等方式调理，具体分析如下：
胆汁反流性胃炎的病人平时要做到饮食有规律，按时定量，以清淡易消化的食物为主，吃东西要细嚼慢咽，要保持良好的心情。不能吃太多的东西，不能喝烈酒、咖啡、浓茶等，不能吃油腻、生冷、辛辣、腌烟等辛辣的食物，也不能吃一些对胃粘膜有刺激性的药物。如果病情比较严重，可以服用考来烯胺、铝碳酸镁、奥美拉唑、多潘立等。
