花生还富含丰富的卵磷脂和脑磷脂，具有降低胆固醇，和促进大脑功能的作用。而且富含的叶酸，膳食纤维，精氨酸等，能对心脏起到保护作用，花生仁外层的红衣可促进血小板生成。
容易致癌。味精鸡精主要成分是谷氨酸钠，是一种天然的食品，可以改善食物的味道，增加食欲，而且还是人体的氨基酸之一，对人体是有一定好处，但是经过油炸之后会形成焦谷氨酸钠，有致癌的危险。
常吃紫薯对身体有防癌和抗癌的好处。紫薯是一种紫色的块根类食物，营养价值非常丰富。里面含有非常丰富的硒元素和花青素。而且可以对抗自由基，消除眼纹部位的色斑，并且可以延缓机体的衰老。
醪糟性温，能温胃暖脾，促进血液循环，补血养颜，非常适合胃寒，手脚冰凉的食用，醪糟还能益气生津，活血止痛，放松精神，能缓解精神衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，还能缓解风湿性关节炎，腰背酸痛，手足麻木等症状。
好处是味精不仅能起到调味增进食欲的作用，还能补充人体一定的营养素。在人体代谢过程中生成的谷氨酸在人体内具有重要的生理功能，有补脑和保肝作用。坏处是能损伤大脑引起精神的不稳定性和破坏生殖系统造成不孕或后代的智力低下，当味精摄入过多时会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。
