慢性咽炎是指发生在咽部的炎症，一般可能与患者的饮食习惯有关系。建议患者忌食辛辣的有刺激性的食物，要戒烟戒酒，改善生活习惯和生活环境，一般2月左右就可慢慢恢复比较健康的状态。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
一般慢性咽炎临床表现为咽干、咽痒、异物感或轻度疼痛、干咳、恶心。检查时咽部充血呈暗红色，咽后壁可见淋巴滤泡等，慢性咽炎一般不需做什么复杂的检查，只需让耳鼻喉科医生诊断便可。需注意避免刺激性、温燥的饮食，远离粉尘与烟酒刺激，多饮水，保持咽喉部的湿润，多些清爽去火、柔嫩多汁的水果（柑橘，梨，甘蔗，马蹄等）摄入。
时间在两年甚至时间更久，慢性咽炎在临床中很难完全治愈，咽炎的主要症状是咽部异物感，患者总觉得嗓子里有东西堵着，有的患者甚至担心恶变，或者嗓子里面长什么东西而特意来就诊。90%的患者都会有咽炎，有的患者没有症状或者很轻，有的患者症状重。
慢性咽炎痰多，如果是白色的黏痰，就可以用一些清热解毒或者化痰的药物，比如可以内服清热散结胶囊，结合口服氨溴索口服液，通常用药两周左右，症状都会逐渐缓解的。
慢性咽炎，如果已经确诊，通过间接喉镜检查，一般可清楚观察到咽喉部，若声带及会厌等部位无明显异常时，无需再进行喉镜检查。但抽烟、喝酒、肥胖或消化不良、舌体肥厚等，间接喉镜检查，有时无法观察全面，需通过喉镜检查，排查是否因其它原因引起咽炎。
