胃黏膜充血水肿是指胃部黏膜存在损伤，出现充血、水肿等症状。
胃黏膜充血水肿可能是胃炎、胃溃疡等原因导致的，可能会出现中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振、消化道出血等临床症状，如果是胃炎，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有胃炎宁颗粒、胃乐新胶囊、胃康灵胶囊等；如果是胃溃疡，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有盐酸雷尼替丁片、兰索拉唑肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等。
胃黏膜充血水肿需要使用抑酸和保护粘膜的药物来对症治理，饮食方面的需要注意减少刺激性食物的摄入，日常也可以采用食疗的办法来进行调理，还需要注意劳逸结合，注意保持精神的稳定。
胃窦黏膜充血水肿，这是在胃镜下发现的，多提示为胃窦炎，与进食不注意、胃酸过多或伴有幽门螺杆菌感染有直接关系，这种病并不算严重。一般轻症的胃窦炎在控制饮食后都会自行缓解，饮食上要少吃辛辣、油炸等刺激性的食物，戒酒。
胃黏膜充血水肿首先要保护胃粘膜，可以使用药物中和抑制胃酸分泌。同时检查幽门螺旋杆菌和碳呼气实验，必要时可使用消炎药物。饮食上要以易消化、好吸收的流质或半流质为主，注意营养均衡，规律作息时间。
胃窦粘膜充血水肿一般提示慢性浅表性胃炎的发生，并不会特别严重、若胃部严重不适，可加服维生素U片，且要注意避免吃任何带有刺激性的食物，以便促进症状消除。建议平时每天饮食易清淡。
一般情况下，胃体黏膜充血、水肿，可以通过药物治疗的方式进行治疗。具体情况分析如下：
胃部粘膜充血水肿，表面粘膜发炎。如果有胃部不舒服，可以采用一些保护胃粘膜的药物来进行诊断。胃镜检查显示胃体粘膜充血、水肿，说明胃体出现了严重的或长期的炎症，应立即进行控制，口服抑制胃酸和保护胃粘膜的药物，以促进胃粘膜的炎症迅速消失，避免胃酸对胃粘膜的损伤。在进行幽门螺杆菌感染的同时要做好幽门螺杆菌的诊断，如果发现了幽门螺旋杆菌，一定要及时的清理，以免病情复发，病情加重，久而久之还会引起萎缩性胃炎。
