苦瓜炒鸡蛋、番茄炒西葫芦、清炒虾米卷心菜、蚝油炒香菇、金针菇炒蛋、响油白菜、紫苏煎黄瓜，这些清淡的菜谱营养价值非常高，是高蛋白低脂肪的健康饮食，富含人体必须的氨基酸、矿物质、维生素、多糖，可以提高免疫力。
手术后要生活规律，平时多多注意休息，避免熬夜，避免劳累，不要吃辛辣刺激性过大的食物，少吃油炸烧烤类食物，多吃水果，多吃蔬菜，多吃富含粗纤维素的食物，保持大便通畅。
饮食清淡还一直长痘可能是皮肤角化异常、内分泌失调等原因引起的。具体内容如下：
1.皮肤角化异常：营养摄入不均衡或者遗传因素，导致皮肤角化异常形成的角质栓，可堵塞皮脂腺口，进而出现饮食清淡还一直长痘的情况。建议患者遵医嘱采用红蓝光祛痘的方式进行治疗。通过交替使用红光和蓝光，能够穿透皮肤，进而起到抗菌、消炎的作用。
2.内分泌失调：患者有经常熬夜、精神紧张等情况，容易导致内分泌失调，即便是饮食清淡，也可能会出现一直长痘的情况。建议患者遵医嘱服用异维A酸软胶囊、丹参酮胶囊等药物进行治疗。
清淡的菜只要少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食都可，也就是口味比较清淡。患者术后可进食容易咀嚼，清淡少盐的食物。分量方面少食多餐，每次的份量不要太大。含钾口服液一般在餐后半小时以后再喝，可避免其对胃肠道的刺激。
清淡饮食为一种少油、少盐、少刺激、少糖的饮食方式，但并不等同于食不知味或食如嚼蜡，主要采用蒸、煮、汆及凉拌等一系列方式减少油和盐的摄入，同时可充分利用油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜等调味品改善其口味，促进患者饮食。
在进行食道癌术后，饮食护理很重要。术后食管和胃的解剖位置发生改变，可能会使身体反流加重，或者恶心，呕吐的症状加重。在生活上应注意少食多餐，多吃流质食物等。多休息，适量的饮水，应注意自己的身体情况，定期去医院复查。
