一般情况下，婴儿蚕豆病是一种溶血疾病，是遗传引起的。
平时孩子跟正常的孩子一样，没有任何不适症状，没有外貌上的异常改变。但是一旦这种孩子吃到蚕豆或服用某些氧化性药物，如果服用喹啉类或呋喃类或磺胺类药物以后，便可以引起急性溶血的现象。在1-2小时内出现发热、苍白、恶心、呕吐，腹痛、黄疸，尿呈浓茶色或酱油色，严重病例可发生急性肾功能衰竭。
患有蚕病的有胃肠道不适，可服用这两种药物治疗身体疾病。他们主要注意避免接触和食用蚕豆食品和产品。其他饮食和药物和正常人一样好。服药期间，多喝生姜、红枣和红糖水，在腹部热敷，不要吃太冷太辣的食物。
蚕豆病有轻有重，它的轻重程度与葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降的程度密切相关。蚕豆病是一组遗传性的血管内溶血性贫血性疾病，它的发病原因是红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降。如果葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性，低于正常水平的10%以下，蚕豆病的病情往往就比较严重。
蚕豆病是葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏的一种疾病，就是这种疾病也是和基因相关的，它属于先天性的。治疗的方法就是预防禁食蚕豆，也就是预防进食需要葡萄糖六磷酸脱氢酶代谢的食物。同时也需要远离蚕豆种植区域。
吃蚕豆会得蚕豆病。蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下食用新鲜蚕豆后突然发生急性血管内溶血。常见于小于10岁小儿，男孩多见。
