乙肝会引起口苦口干的。乙肝是比较常见的传染性的疾病，同时也是消化系统的疾病。部分乙肝病人会引起一系列的临床表现，包括口苦口干等，和疾病的活动有一定的关系，所以对乙肝病人出现口苦口干的表现，要及时的完善相关的检查。
如果有口干口苦的症状，吃易消化的食物通常比较好。
如果出现口干、口苦的情况，患者通常可以多吃易消化的食物，对身体比较好，比如金银花、菊花茶等，可以清热解毒，还可以缓解胃火。此外，患者还可以多吃薏仁粥、冬瓜粥、薏仁茶、苦瓜、芹菜、葡萄、梨、莲子心等食物，都能起到一定的调节效果。同时，患者还可以服用中药，对人体有很大的帮助。
口干口苦可以采用清热解毒的药物来进行用药治疗，平时应该清淡饮食，多吃些瓜果蔬菜，可以吃些苦味的蔬菜，能够起到清热利湿的作用。另外少吃油腻、辛辣食物，有利于消化系统功能的恢复。
老人口干口苦的原因：阴虚火旺证，出现口干口苦、五心烦热等。口服药物。糖尿病出现口干多饮、口苦黏腻不爽、形体消瘦等。肝胆湿热证，口苦口干，胁肋胀满，纳呆等、脾胃消化不良，脘腹胀满、不思饮食，口苦等，口腔炎、恶性肿瘤等。
口干口苦可能是口腔疾病、肝胆胃火重等因素造成的，需要对症进行治疗。
口干口苦可能是口腔疾病造成的，也可能是由于肝胆胃火重、肝胆胃湿热等原因造成的。患者在确诊后应积极针对病因进行治疗，平时在饮食上要注意避免食用辛辣刺激性的食物，避免吸烟，避免饮酒，避免食用海鲜。此外，患者要保持大便通畅，保持心情稳定，还可以口服清热解毒的药物。
