肾炎指的是原发性肾小球肾炎，这一般需要优质低蛋白饮食，所谓的优质蛋白指的是动物蛋白，低蛋白饮食指的是每天每公斤体重摄入蛋白质控制在零点八克之内，其中动物性蛋白占到比例超过一半个，所以这疾病不能补充蛋白，蛋白补得越多，可能对肾脏的负担越重。
白蛋白明显偏低，建议靠静脉输注白蛋白的办法来补充。若没有严重的其他疾病且降低程度不重也可以通过增加营养和口服氨基酸等营养支持疗法来补充。在某些病理情况下和严重营养不良的情况下，白蛋白会偏低，这要看引起白蛋白降低的原发性疾病和降低的程度来确定补充办法。
蛋白有动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白与人体蛋白质结果相似，故更容易被人体吸收。所以动物蛋白补蛋白最快。而动物蛋白主要在鱼禽肉蛋奶中，所以可以吃一些鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶等。
白蛋白偏低在日常的生活当中，可以适当的吃高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食品好，如大豆蛋白粉、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品，但留意不能过量。白蛋白偏低可在日常饮食中可以选择适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食品等都可以补白蛋白。
补胶原蛋白的食物有鸡蛋、牛奶、牛羊肉等，猪蹄、燕窝也有一定的含量，但这些食物，在补充意义上差别不大。胶原蛋白的主要成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸作为原料组成。
补充胶原蛋白，可以吃些鱼类和红色蔬菜，如西红柿、红椒等，对皮肤有好处。平时还要注意休息，防晒。可以吃一些银耳，不过银耳不是药物，不能立竿见影，想要有作用还是要长期吃。
