酒精肝的护理也可以从饮食着手。应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛辣以及生痰的食物。酒精肝的护理，还要多注意平时锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。在疾病过程中，应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
患者可以到医院做血压的检查，之后再进行肝功能检查，也可以看是不是有酒精肝，因为酒精肝患者会出现血清胆红素升高的情况，而且门冬氨酸转氨酶的活性也会明显升高，丙氨酸酸转氨酶活性一般变化是不会很大，有的时候会轻度上升，但是有时候属于正常状态。
最初几个月要戒酒，另外对于油腻的食物要少吃，可以吃一些动物的肝脏等肝恢复正常后，可以适当饮酒但要限制量；饮食上是给高热量、高蛋白饮食，适当补充维生素，另外蔬菜瓜果这些食品要多吃，在生活中，晚上不要熬夜，不要过度的劳累。
禁忌剧烈运动。运动量的大小和运动强度都要适度，最好每天坚持半小时左右。不宜做竞技类体育运动，像快跑之类的运动。剧烈运动会造成前列腺的充血、水肿，使不适的症状加重。
首先要戒酒，低盐低脂饮食，多吃新鲜蔬菜水果及维生素含量高的食物，不要吃油腻，辛辣，胆固醇含量高等刺激性食物，避免过度劳累及情绪焦虑，压力过大等，定期复查肝功能和腹部彩超。
严格戒酒恢复会比较快。酒精肝形成的最主要原因就是酒的作用，所以酒精肝患者在治疗过程中，要做到严格戒酒。如果人们在已经得知自己患上酒精肝后，还继续喝酒，就会将自己推向酒精性肝硬化疾病。
