尊敬的各位专家、教授:
我想请问您,经...

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尊敬的各位专家、教授:
我想请问您,经常用砂锅(特别是无釉的砂锅)对人的健康是很好的吗?作为养生以及保健来说砂锅是必须选择的厨具吗?
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周小娟 护士 乐至县良安中心医院内科 二级乙等
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你好,确实是这样。但是,炒菜最好使用铁锅,避免造成缺铁性贫血。
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你好,砂锅应该是比较好的,尤其是煲汤,因为它的材质与食物中的营养成分不会发现反应.
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