酒精肝的人可以吃鸡肉。酒精性脂肪性肝病在大多数病人中是完全可逆的。通常认为，戒酒后会逐渐消失。然而，如果长期过量饮酒，肝细胞会反复发生脂肪变性和坏死，最终发展为酒精性肝炎和酒精性肝硬化，严重危及人的生命。脂肪肝病人偶尔会发生猝死，这是多发性脑病和肺脂肪栓塞的结果。
酒精肝能吃番茄，这种蔬菜含有非常多的维生素C、西红柿素，肝功能异常者应该常吃西红柿鸭蛋汤，具有滋阴的作用，可作为肝炎病人的日常饮食。多吃蔬菜和水果，多喝水，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物。
酒精性肝病，顾名思义就是长期饮用含有酒精的饮料，例如啤酒或红酒，诱发的肝脏病变。
大家可能会有一个错误的认识，那就是葡萄酒对身体有好处，如果你的肝脏受损，你可以选择用酒来代替。红酒中含有的酒精成分，比啤酒要多得多；不过红酒的酒精浓度比白酒要低，但也比啤酒要高。因此酒精肝的人也不建议喝含酒精的饮料，包括葡萄酒。
此类病人多为中等肥胖，症状隐袭，呈类似肝炎的消化道症状如肝区疼、上腹不适、腹疼等。少数有黄疸，水肿，维生素缺乏。肝大，触诊柔软，光滑边钝，有弹性感或压痛，脾脏增大较少。
酒精肝是可以吃鸡蛋的，酒精肝要多注意饮食，一定要忌酒，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食。
酒精肝是长期大量饮酒导致的，首先要注意及时戒酒，如果能够彻底戒酒，配合医生的治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。平时饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。
