为什么术后不久的产妇，应禁忌过早食鸡汤、鲫鱼等油腻...

产妇生完小孩以后脾胃处于一种比较虚弱的状态，再做鲫鱼汤的时候，要清淡一些，如果有阴道侧切的情况下，不要放姜，葱，醋，酱油，鸡精。这些会增加肠胃的负担，也会导致皮肤色素沉着引起留下疤痕，产后喝鲫鱼汤，可以促进乳汁的分泌，增加乳汁的质量，有健脾和胃，补气养血的作用，可以增强人体的抵抗力，促进身体的康复。

做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝，蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏，清洗干净，鲫鱼脊背斜刀划开，锅内倒油，放入鲫鱼，炸至金黄倒入开水，水开放姜丝和蒜片，小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。

因为鲫鱼是一种含有蛋白质非常丰富的鱼类，而且肉嫩味鲜，容易消化，具有很好的滋补作用。和其他鱼类比起来，鲫鱼还具有补虚通乳的特殊作用，非常适合产妇在哺乳期食用。

产妇煲鸡汤放香菇，黄花菜，虫草花等材料。
鸡汤富含蛋白质、矿物等营养元素，滋补强身健体，是健康保健的食补上品。鸡汤可以用香菇，黄花菜，虫草花煮。添加后，不但营养丰富，美味可口，还可以健脾养胃，增强食欲，促进消化。鸡汤滋补，加中药效果明显。熬煮鸡汤时，加入适量黄芩、高丽参，有润肺健脾胃、养血滋阴养血的作用。

鲫鱼汤可以消肿止痛，可以治疗牙痛以及产后乳汁不通等症状，美容养颜，减少皱纹的产生，延缓衰老，可以降低血脂，预防脑血栓以及心脑血管疾病等，喝鲫鱼汤前后不宜喝茶，不宜与大蒜、蜂蜜、鸡肉等一同食用，对身体有危害。

喝鲫鱼汤时的禁忌，鲫鱼中含有丰富的嘌呤，所以有痛风的最好不要吃，否则会引起疼痛加剧。对海鲜过敏的不可以喝鲫鱼汤，严重时会危及生命。鲫鱼中含有丰富的钾元素，有肾病的不可以食用，否则会加重肾脏的负担。鲫鱼中富含丰富的蛋白质，有肝脏疾病的也不可以吃。