间质性肺炎晚期症状为弥漫性、间质性肺纤维化，可以出现较严重的呼吸困难，或者轻微活动出现严重呼吸困难。长期缺氧可导致杵状指，出现呼吸窘迫综合征、呼吸三凹征，并且出现全身症状。间质性肺炎到了后期会有明显的呼吸困难，甚至在活动时会加剧。到了晚期，咳嗽的痰中会带着血丝，伴有脓痰，大部分人会出现全身乏力、关节疼痛、食欲减退、消瘦等症状。
间质性肺炎的具体治疗方案需要看病人的病变程度来选择，如果属于间质性肺炎病变初期，考虑应该积极对症治疗，需要避免接触粉尘，烟尘，同时要使用免疫抑制剂和糖皮质激素来控制炎症的病情进展，平时应多补充蛋白质，来增强自身的体质，但是如果间质性肺炎病变程度比较重，就应该积极进行肺移植，配合吸氧治疗。
间质性肺炎的治疗方法有，可以用药物治疗，也可以食疗可以适当的多吃一些鲤鱼，鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效，在做鲤鱼的时候，也可以适当的加一些芹菜，芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效，芹菜鲤鱼对于间质性肺炎具有一定的辅助治疗效果。
临床建议是药物治疗为主，就是通过激素以及免疫抑制药方面的药物治疗缓解病情。也可以通过其他方式，比如病人是低氧血症，平时建议长期的家庭氧疗，适当的进行体育锻炼，进行呼吸操锻炼。还有是饮食方面的调整。
主要应用药物治疗。急性期的肺间质改变主要是气短、咳嗽，如果合并感染会进行抗感染治疗，如果是特殊的肺疾病，如特发性肺间质疾病，有时会使用激素治疗。另外，有时亦会使用细胞毒性药物，但是这些药物不是最基础的治疗，无法治疗原发疾病。
特发性间质性肺炎，首先要查找住发病的原因，比如是环境等因素，要尽量减少在这种环境下生活或者工作，对于少数的患者，需要在医生的指导下使用免疫治疗和糖皮质激素等方法缓解症状，同时使用抗纤维化药物辅助治疗。治疗期间多注意休息，保持心情愉悦，不要有太大的心理压力。饮食以清淡好消化为主，少吃一些辛辣刺激性食物。
