高浓度醋具有一定的杀菌作用，但食用醋为日常生活中一种常用的调味剂，醋的浓度很低起不到杀菌消毒的作用。而且醋的刺激性比较大，可以刺激呼吸道黏膜，引起咳嗽、胸闷等临床表现。
通常情况下，醋不能刷酸，可能会导致皮肤异常。具体分析如下：
刷酸通常使用高浓度的从水果中提取的各种有机酸，涂抹在痘印、痘痘部位。果酸可以使得皮肤角质剥落，进而促进局部皮肤再生，从而达到祛痘印、痘痘的效果。通常情况下，醋是一种调味料，不具有药物作用，所以一般不能使用醋进行刷酸，其中的部分物质还可能会导致皮肤出现炎症反应。通常建议患者就医，在医生的指导下进行刷酸。
醋一般不可以让疣体脱落。
疣体为感染人乳头瘤病毒的部位，并引起的常见表皮良性赘生物。临床上所谓疣体可分为3类，扁平疣和寻常疣，也有尖锐湿疣。目前没有医学证据可以表明醋能让疣体脱落。
如果想要疣体脱落，患者可以遵医嘱外用水杨酸制剂、咪喹莫特乳膏等药物进行治疗。
高血压一般是能吃生姜泡醋的。
醋的酸味可以开胃，还具有扩张血管的作用，适度食用之后有利于降低血压，而姜有性温、味辛等特点，适当食用一些之后可以起到暖胃、加速血液流动等作用，也有助于降低血压。高血压患者在饮食上是可以适当吃一些有利于软化、扩张血管等的食物。
高血压患者建议谨遵医嘱服药，定期去医院复查，有不适时及时就医。
喝醋是可以降低血糖的，但并不能代替药物治疗糖尿病，糖尿病治疗必须以控制饮食，运动治疗为前提，还要避免进食糖以及含糖的食物，应该减少进食高脂肪以及高胆固醇的食物。
