能。酱油中的主要成分是大豆中的异黄酮。它能降低人体中胆固醇的含量，从而减少人患心脑血管疾病的危险。最新研究还发现，酱油中能产生一种天然的抗氧化成分。这种成分有助于减少人体内自由基对脑的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等抗氧化剂要高十几倍。
老年性痴呆的主要为记忆障碍。首先是记事记忆减退，通常将日常所做的事情忘记，随着病情的进展，可出现远期记忆减退，也就是过去发生的一些很久远的事情没有印象，一些很熟悉的人不知道名字，外出后找不到回家的路，面对生疏和复杂的事物容易出现疲乏、焦虑和消极的情绪，会人格方面的障碍。
老年痴呆的原因，一般是乙酰胆碱的减少导致的，但是具体的病因，也要注意是不是有脑组织的损伤等的了。一般要注意有没有血管的问题，脑梗的问题，是可能导致一些血管性的痴呆的了，比如一些脑萎缩等。
老年痴呆症的患者其实在脚底并没有所谓的痴呆线。
老年痴呆的诊断主要依靠临床表现。除此之外，还要做体格检查和辅助检查，如果患者患有老年痴呆症，就必须要做活检才能确诊。老年痴呆症的诊断要结合患者的病史进行诊断。如果有海马萎缩，那么诊断老年痴呆症的可能性就更大了。家人可以按照医嘱给老年痴呆患者使用盐酸多奈哌齐片、复方苁蓉益智胶囊等药物进行治疗。
可以吃花椰菜来缓解老年痴呆，日常饮食宜多样化，不宜过饱。要做到高蛋白，高维生素，高纤维，低胆固醇，低脂肪，低糖，低盐饮食。另外，老年人在日常生活中还要注意不要剧烈运动，适量的运动对老人有很大的好处。
老年痴呆的症状很严重，它会影响生命和健康。死亡的直接原因是脑血管区的动脉硬化。老年人患上严重的老年痴呆后，家庭的陪伴是非常重要。因为严重的情况会出现生活不能自理，甚至产生幻觉和幻觉，给周围的人带来极大的痛苦和麻烦。
