胡萝卜吃多了皮肤会变黄。胡萝卜含有大量的β胡萝卜素，胡萝卜吃多了会使大量的胡萝卜素进入血液，让皮肤变黄。停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物2到6周就会自行消退了。
小孩子桔子吃多了是不会引起脸色发黄，小孩子脸色发黄首先要确定是不是有贫血的原因引起脸黄或是有肝功异常的情况引起的症状，需要抽血检查下来确定具体的情况再进行调理的，平时注意规律、合理、清淡饮食，多吃水果和蔬菜，忌食辛辣、刺激、油腻、生冷的食物。增强体育锻炼，提升自己的免疫力。
宝宝吃胡萝卜不会导致便秘。胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，以及微量元素和矿物质，不会导致便秘。你必须注意让宝宝多喝水。此外，你也可以给宝宝一些富含维生素C的水果和蔬菜。
紫薯和胡萝卜是能够一起吃的。紫薯营养丰富，还含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、果胶等物质，而胡萝卜中富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、纤维素及钙、铁、锌、钾等矿物质，两者所含成分不冲突，可以一起食用，但要注意用量，以免吃多了引起肠胃不适。
不可以吃。胡萝卜汁好处多，但是也有危害。每天过多过量喝会中毒，因此胡萝卜汁也不能总喝，过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。所以女性喝胡萝卜汁要适量。
