番茄中含果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等，尤其烟酸含量位居果品之冠。其营养成分烹调时遇热、酸、碱不易破坏，是高血压患者理想的蔬菜，并且对肝脏、心脏、胃等器官都具有营养保健功效。番茄中的大量纤维素，有利于各种毒素排出，可以减轻肝脏排毒代谢的负担。
高血压可以适量吃西红柿。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1-2个西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，且西红柿中所含的维生素以及番茄红素都能降低血液中胆固醇的含量，有一定缓解高血压的效果。
高血压的病人是可以吃西红柿的。西红柿是非常不错的食物，有助于延缓衰老，同时还有助于降低血压。对于高血压的患者，平日里只要注意低盐、低脂饮食就可以了，不能吃的食物其实是比较少的。对于腌制、熏、酱、油炸的食物尽量少吃或者是不吃。
高血压患者最好不要空腹服用药物，最好是在早餐后服用，这样对胃肠道的影响和损害会有所降低，因为高血压患者最好选择长效制剂，一天服用一次就可以达到24小时的效果。高血压是一种比较常见的疾病，这种疾病可能与不良生活习惯、遗传因素有关，过度肥胖也会增加患高血压的几率，得病后会出现头晕、头痛、身体乏力、看东西模糊等症状。需要在医生的指导下服用降血压的药物，常用的药物有硝苯地平缓释片、拉西地平片等，这些药物都是空腹服用，以促进药效吸收，从而达到治疗疾病的目的。
乌梅不可用来治高血压，对于高血压患者，建议去正规医院就诊，遵医嘱服药，切不可私服，避免造成不良后果。
另外还要注意饮食，合理选择食物，比如多吃蔬菜和水果，保证充足的睡眠等，这样才能够有效地降低血压水平。病人若血压比较在高血压的水平，然后还指血压并没有特别大的说法，可采取适当锻炼、营养膳食等措施，以达到控制血压的目的。也有减肥的，忌精神紧张，在降血压方面均有作用。另外还应该注意饮食上的调节和生活规律，尽量做到少吃油腻食物，多摄入蔬菜水果，以降低血压水平。则对高血压2级以上者，就是提示要吃药控制血压
高血压可以适量吃西红柿。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1-2个西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，且西红柿中所含的维生素C、E以及番茄红素都能降低血液中胆固醇的含量，有一定缓解高血压的效果。
