醋泡花生米是不能够治疗高血压的，可能对于软化血管，辅助降低血压有作用，高血压病人确诊之后是没有办法治好的，只能是通过药物来平稳的控制血压，而药物的选择要结合病人的危险因素，把器官受损程度平稳控制。
在高血压服药期间是可以吃醋泡花生米的，因为醋泡花生米对高血压有一定的保健作用，甚至还能起到降低血压的作用。但是不要过多服用。因为醋对胃造成的刺激很大。醋泡花生米不能取代药物，所以说药物是不能停的，可以适量的食用醋泡花生米。不能随意停止服用药物或更改药物。平时也要注意饮食均衡，不要吃辛辣油腻的食物。
一般来说，高血压能吃花生。
花生富含钾、脂肪酸、亚油酸等营养元素，可以降低血脂，降低总胆固醇的含量。因此，高血压患者是可以吃花生的。需要注意的是，有凝血功能亢进以及血栓的患者不可以进食太多的花生，以免影响身体健康。建议高血压患者要每天监测血压，适当参与体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持愉快、平和的心态，避免激动、紧张等情绪刺激。
可以适量食用的，具有软化血管降低胆固醇的作用的，但是不能代替药物治疗的，有高血压、高血脂、糖尿病还是需要结合降压、降脂、降糖药物来治疗的，平时要注意吃些低脂低盐低糖饮食，多锻炼身体。
中医可以治疗高血压病。
继发性高血压可以通过服用中药调理和恢复。如石决明、决明子、菊花等药物，可以通过代茶饮，对血压升高有一定的益处，建议平时尽量少吃辛辣刺激的食物，多吃清淡易消化的营养食物，可以多吃瘦肉、菠菜、茄子、芝麻、木瓜类食物，尽量避免食用高盐高油的食物。平时可以进行适量的运动，但不要剧烈的运动。
