三高饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。如果不用药控制不住血压血糖，就需要坚持长期合理服药，勤测血压血糖，及时调整剂量，巩固疗效。
高血压高血脂高血糖统称为三高，这三种疾病都是引发心脑血管疾病的最危险因素。平时要低盐低脂低糖饮食，不能吃过咸的食品，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，不能吃肥肉，动物内脏，油炸食品，蛋黄，黄油，奶油。
三高以及糖尿病是可以适量吃鲫鱼的。戒烟限酒，运动减重，平衡心态，合理膳食，这些是基本原则。饮食上要少吃动物肝脏，蛋类等高脂肪食物，可适量吃鱼类，豆制品以及低糖的水果蔬菜。适当进行运动，控制好体重。
高血糖和高血压都是糖尿病。
血糖无原因升高时就要考虑是不是糖尿病，且在糖尿病实际表现出血糖升高之前，会出现血脂代谢异常，即血脂升高。如果患者有糖尿病，首先要进行饮食控制和运动，也就是健康生活方式的改变。许多轻度糖尿病患者可以通过这种生活方式的改变使血糖恢复正常。如果患者血糖仍不能恢复正常，就要及时给予药物治疗，使血糖降至标准范围，避免糖尿病的各种急慢性并发症。
尿病人食用水果要注意应该在血糖水平得到稳定的控制的情况下，三高人群吃水果要适量，吃了水果就要扣除相应的主食，高血脂高血糖高血压可以吃以下水果:柚子、西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、猕猴桃等。要少盐少脂，不要吃胆固醇高的动物内脏。
高血压高血脂糖尿病吃以下几种食物比较好：
1、大麦是适合作为主食的食物，酿酒一般都是用大麦为原料的。它性味甘凉，有消渴、养胃作用。它的脂肪含量很低，糖分也不高，大麦被认为可以解渴。糖尿病、高血脂、肥胖的人群适合食用。
2、把莜麦加工制作成莜麦面。有非常好的降糖、降脂、降压的作用，糖尿病、高血脂、高血压患者可以把它作为主食食用。
3、山药是属于薯类的一种，也是常见的中药材，它富含淀粉，可以作为主食食用。山药的脂肪含量极低，它的黏液可以防止脂肪沉积在血管，可以预防高血糖、高血脂。