腮腺炎的症状，化脓性腮腺炎常为单侧受累，双侧同时发生比较少见，炎症早期症状比较轻微或者不明显，腮腺区轻微疼痛、肿大、压痛，导管口轻度红肿、疼痛，随病情进展可出现发热、寒战和单侧腮腺疼痛、肿胀，腮腺及表面皮肤局部有红、肿、热、痛。
腮腺炎的症状首先是腮腺肿大，一般是以耳垂为中心，向前，后，下发展，状如梨形，边缘不清，局部皮肤紧张，发亮但不发红，触之坚韧有弹性，有轻触痛，一般持续7-10天，常一侧先肿大2-3天后，另一侧也出现肿大，并伴有疼痛和热感，在张口及咀嚼时疼痛加重肿痛，约一周后消退腮腺肿大时大部分有3-5天的发烧腮腺肿大后，一定要严格隔离直到腮腺肿大完全消失3天后才可以解除隔离。
腮帮子脱臼的主要症状就是牙齿没有办法完全咬合。
腮帮子脱臼通常会成一个开口位，同时还会出现明显的疼痛症状，还可能会导致说话说不清楚。如果患者出现腮帮子脱臼的情况，一定要及时前往医院就诊，进行相关治疗，必要时还要进行固定，同时患者还应该注意休息，避免剧烈运动和过多劳累，同时应该避免长时间的说话，有助于促进恢复。
需要静脉点滴治疗的，腮腺炎容易并发脑膜炎，男性容易出现睾丸炎，女性容易并发卵巢炎，腮腺常因为感染性、免疫性、阻塞性及原因未明性炎症肿大等，最常见为感染引起的腮腺炎，多见于细菌性和病毒性。
腮帮子脱臼实际上是发生了颞下颌关节脱位，特征表现是不能闭口，需去医院口腔科就诊，并行颞下颌关节复位及包扎固定。
具体操作时，采用两个大拇指包着两块绷带，分别按在两侧下巴的一颗磨牙上，另四根手指托着下巴，让病人保持坐姿，背部贴着墙。当病人处于松弛的时候，用两只手将下巴上下往下推，直到整个颞下颌关节通过了关节的节节才能恢复正常。正常人多做几次就能学会。
病毒性腮腺炎会传染。病毒性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的全身性病毒性感染。腮腺炎病人是主要传染源，主要由飞沫经呼吸道感染，腮腺炎病人自腮腺肿胀前一周至腮腺肿胀后9天内都具有高度传染性。
