老人吃核桃好的，对于容易健忘的老年人经常吃了有利于改善大脑的功能。因为核桃仁里面的脂肪油性较多，如果过多的食用容易造成消化功能不良。核桃助火生痰，所以阴虚火旺和痰火内热的人是有禁忌的。
高血压是可以吃核桃的，因为核桃中所含的磷脂对脑神经是有很好的作用的，而且核桃中含有不饱和脂肪酸，还有锰，锌，铬等一些微量元素，所以对人体是有很多好处的，而且还能够有效的抗衰老。
冠心病人可以适量的吃核桃，以适量的吃一点，桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。
宝宝在添加辅食之后2-3个月，也就是大概在9-10月龄时，可以试添加植物油，包括核桃油，如吃鸡蛋羹里加一点核桃油。核桃油还有丰富的不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑发育有好处，可以适当提早一点，但前提是宝宝的辅食添加是循序渐进的，加核桃油时，也要从一点点开始添加，同时要密切注意宝宝吃过核桃油之后的反应，没有腹胀、腹痛、腹泻等情况继续添加，如果有不适就要暂停几天。
杏仁有甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁中含有较多的脂肪，吃多了容易长胖、上火、不易消化，所以不可以食用过多，1天大约吃10-20克为宜。苦杏仁含有氢氰酸，还有少量的毒，使用过量，则会头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状，所以苦杏仁1天吃10克左右为宜。杏仁建议早上或者中午食用。
