首先患者可以使用氨基水杨酸类制剂控制炎症反应，处于急性发作期的患者可以使用糖皮质激素治疗。
当使用氨基水杨酸类药物时，如果不能有效的话，可以选择免疫抑制剂。还有就是要纠正体内的水电解质失调，如果是贫血，可以用输血来进行治疗，如果是低蛋白血症，可以适当的补充白蛋白。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以口服抗胆碱能药物、止泻药物。
通常情况下，溃疡性结肠炎按照医嘱用激素药治疗好。具体情况分析如下：
溃疡性结肠炎是一种病因不明的慢性炎症性肠病，可能会出现腹痛、腹泻、黏液便等症状，激素药物常用来治疗重度的溃疡性结肠炎，如果溃疡性结肠炎的病情加重，按照医嘱用激素药治疗，一般能取得不错的治疗效果，因此溃疡性结肠炎按照医嘱用激素药治疗好。
一般来说，溃疡性结肠炎可以喝酸奶。
喝酸奶有促进消化的作用，不仅能调节肠道内的菌群，还能缓解结肠炎导致的腹痛腹胀、腹泻、排便带血等症状。因此，溃疡性结肠炎是可以喝酸奶的。需要注意的是，高敏体质的患者不建议喝酸奶，以免加重病情。
建议患者平时多休息，保持心态平和，不要有太大的精神压力，还要注意个人饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡。
核桃是油脂丰富的营养食物，患有溃疡性结肠炎，吃一点核桃是不错的，注意营养要均衡，各类食物的量不要过多，多补充脂肪、维生素、微量元素、蛋白质、糖和膳食纤维等。避免咖啡等；避免吃生冷食物、浓茶等少吃；猪油、奶油、油条不宜；少食生冷、刺激食物。
溃疡性结肠炎可以吃梨，但注意适量，具体分析如下：
溃疡性结肠炎可以适当的食用梨。梨含有矿物质和纤维素、多种维生素，可以起到润肺化痰、清心降火的功效，对于溃疡性结肠炎的人来说，可以适当的补充一些营养。但梨性寒，溃疡性结肠炎的人在腹泻后尽量不要食用梨，以免加重腹泻等身体不适。溃疡性结肠炎要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物。
一般来说，患有溃疡性结肠炎是不能饮酒的。溃疡性结肠炎属于一种炎性肠病，其发病与饮酒有关，白酒、啤酒、红酒等都有强烈的刺激性，会损害结肠的粘膜，进而可能会导致炎症加剧，表现为脓血便、腹痛、贫血、消瘦、乏力等；这类病人不能喝酒，也不能吃牛奶、海鲜、蜂蜜，生冷的水果、蔬菜等。
建议患者根据实际情况前往医院就诊检查，然后在医生的指导下进行治疗。
