一般情况下，脑梗死患者可以吃羊肉和牛肉，但应适量食用，具体内容如下：
羊肉和牛肉的主要营养成分是蛋白质，脂肪含量较少，并且还可以补充人体必需的蛋白质和矿物质，而且不会增加人体的血脂。脑梗死主要的诱因包括高血脂、高血糖和高血压，脑梗死患者适量吃富含膳食纤维的蔬菜，适当供给充足的蛋白质，多选择海鱼、植物性蛋白尤其是大豆蛋白（含植物固醇）和菌藻类蛋白质。
一岁宝宝可以吃羊肉，但是宝宝的咀嚼能力以及胃肠道的消化能力不是很好，所以在给宝宝吃羊肉的时候，尽量做的烂一些。但是也不能一次给宝宝吃的太多，吃的太多也会对宝宝的胃肠道造成一定的影响。
宝宝吃羊肉也好，吃牛肉也好，都对身体是有好处的，羊肉是暖胃的，牛肉是用来补血和补铁的，都可以吃，只是注意量度就行，不宜吃过多。不然会引起胃肠道不适，多给孩子吃些水果蔬菜。
牛羊肉里面含有丰富的蛋白质，脂肪含量也是不是很高，是可以吃一些牛羊肉来补充优质蛋白的，就是在吃牛羊肉的时候，尽量不要是去吃烧烤类的，做成烧烤的，因为牛羊肉在烧烤的时候，会产生很多的致癌物质，那么致癌物质也会，孕妇吃了以后也会，就是通过在体内，传给胎儿，引发畸形。
有牙周炎的患者可以选择吃炖的软一点的牛肉、羊肉。不能食用油炸的或烧烤的牛肉、羊肉。
患者不要食用油腻和辛辣刺激的食品。牙周炎会导致牙龈流血，牙根脱落，牙槽骨的吸收。因此在日常生活中要选择柔软、易咀嚼、无刺激的食品。有牙周病的人要注意口腔的清洁。每天早上和晚上都要刷牙，吃完饭就可以漱口，还要定时到正规的口腔卫生机构检查。
糖尿病患者既可食用牛肉，也可食用羊肉。
因为肉类中蛋白质含量比较高，而且脂肪含量也相对较少，因此能够降低血糖。糖尿病患者每天所需蛋白进入量应控制在150克左右，因此，糖尿病患者食用牛肉、羊肉或猪肉。另外还有一些肉类也是可以用来作为糖尿病患者食用的食品。一切含动物蛋白，糖尿病患者均可服用，但主要是数量上的约束。糖尿病患者应该多选择一些植物性食品，因为富含大量的植物多糖，对于控制血糖非常有效。糖尿病患者吃牛肉或羊肉时，宜用清蒸和水煮，不吃油炸、油煎这种肉用，这并不会对血糖造成影响。对于糖尿病人来说，在日常饮食中，应该多摄入一些富含纤维和矿物质的食物，比如玉米、豆类等。平时应定期监测血糖变化。
