糖尿病患者不能吃冰糖。
这是冰糖上升糖指数较高的食物，上升糖指数较快。糖尿病患者要禁止食用。蔗糖进入人体后，在双糖的作用下迅速分解为葡萄糖，葡萄糖被人体直接吸收，起到快速提高血糖的作用。但是糖尿病患者要严格控制饮食，减少碳水化合物的摄入，碳水化合物的摄入不能超过总热量的50%~60%。糖尿病患者要注意低盐、低糖、低脂肪、清淡的饮食。糖尿病患者可以吃木糖醇、氨基糖、果糖等作为甜点。
患者可以吃馒头，但必须控制饭量。
糖尿病是胰岛素分泌和/或使用缺陷引起的代谢障碍，导致高血糖。馒头是白面粉通过酵母发酵制成的，含有一定量的糖和淀粉，淀粉进入人体后会变成糖，从而提高血糖。因此，糖尿病患者不能大量吃馒头。否则血糖会迅速上升，不利于血糖控制。糖尿病患者可以吃燕麦、全麦等杂粮和面粉、大米按一定比例制作的杂粮馒头，增加馒头的纤维素含量和营养成分，提供身体所需的碳水化合物，满足自己的能量需求。馒头还含有丰富的膳食纤维，提高饱腹感，减少患者的食量，有利于控制饭后血糖。
糖尿病病患是不可以吃冰糖的，很容易造成血糖水平上升，糖类制品，糖尿病病患都不可以食用。糖尿病病患因为疾病的原因造成自身血糖水平难于控制，只能通过少的摄入，多的消耗才能够起到稳定血糖。
糖尿病患者建议血糖低时吃冰糖。
平时多吃冰糖，血糖波动会很大，很难控制。因为冰糖中含有大量的单糖，在食用过程中与吃糖没有什么区别，血糖会上升得更快。所以糖尿病患者不建议经常吃冰糖。那时什么时候可以吃冰糖，是血糖低的时候。低血糖时，有时会告诉患者，只要手里有冰糖，就能迅速咀嚼和咀嚼，从而更快地提高血糖，低血糖的症状也能迅速缓解。
糖尿病对身体危害是多方面的，但主要是危害心、脑、肾、血管、神经、皮肤等的危害。关键是要控制好血糖和糖化。血糖监控的重要性不用多说，糖化血红蛋白反应的血糖的波动状况，糖化越高说明血糖波动越大，患糖尿病并发症的几率也就越大。
