适量喝一些白酒有助于消化、促进食欲，白酒中的酒精、维生素B2、酸类物质都有很好的开胃功效，它们能刺激和促进胰腺液分泌，增加口腔中的唾液、胃中的胃液、鼻腔中的湿润度。适量喝白酒，可以增加体内的胰岛素，胰岛素是胰脏分泌的消化性激素，对人体的健康很有利。适量喝些白酒，可以减轻心脏的负担，预防心血管疾病。
口腔溃疡不可以喝白酒。白酒的酒精浓度比较高，对溃疡会有刺激性的，不利于溃疡伤口的愈合，也可能会加重溃疡面积的。得了口腔溃疡在饮食方面应该尽量清淡易消化为主，多吃一些新鲜的蔬菜水果，补充维生素。
糖尿病患者糖可以喝白酒，但是不建议饮酒。
因为饮酒会加速新陈代谢，导致低血糖，严重时可危及生命。糖尿病患者肝脏解毒能力差，酒精的分解需要在肝脏进行，会加重肝脏的损害。如果糖尿病患者必须饮酒，应控制酒精摄入量。一顿饭的总量不到15克。研究发现，葡萄酒最适合糖尿病患者，既能促进糖分分解，又能抗氧化。因此，建议糖尿病患者不要空腹饮酒，饮酒后要监测血糖。
痔疮是禁止喝白酒的，因为酒精在血管内会刺激血管扩张，痔疮内大多是病理性曲张的血管团块，就会导致痔疮内血管淤血症状加重。血液循环中酒精浓度过高，对直肠黏膜也会产生比较严重的刺激，就会加重痔疮的症状或者导致痔疮急性发作。
尿酸高不能喝白酒。虽然白酒和啤酒相比，经过人体代谢后产生的嘌呤、尿酸不高，但是由于这些酒精饮料会诱发尿酸高的患者产生痛风发作，所以不能喝白酒。尤其是曾经出现过痛风发作的。
羊肉和白酒可以一起吃。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
