不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力，饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能。因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。不吃早餐体内胆固醇增高，不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，是动脉粥样硬化的早期迹象。
从脾胃功能病变看，早晨脾胃的功能比较低，气机的升降失调，胃气上逆则会出现想要呕吐的不想吃饭。其次，也要排除脾胃的器质性病变引起的恶心不想吃饭，应该做个胃镜和腹部的B超，看是否存在慢性萎缩性胃炎，胃溃疡，胃的肿瘤，胃癌，慢性肠梗阻。
一般情况下，早上没胃口不想吃饭可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
早晨没有食欲，也有可能是因为肠胃不好，也有可能是因为心情不好，或者是因为平时活动少，睡眠时间过多，导致食欲下降。可以在饮用一杯温水之后进行户外运动，这样可以帮助肠胃的蠕动，增强胃口，多进行腹部的热敷、按摩、水果、蔬菜等。还可以口服一些具有调节肠胃功能的中药，比如人参健脾丸等，可以有效改善早上没胃口不想吃饭的情况。
孕妇不吃早饭，则机体营养不足以维持母体和胎儿的需求，在一定程度上影响胎儿的发育及免疫力水平。如引起新生儿贫血、产程时间长造成胎儿畸形及发育障碍、新生儿体重偏低等。
早上空腹是可以吃降压药的，一般在早饭前半小时口服降压药，效果都非常好。降压药分很多种类的，可以根据自己的情况选择降压药，患有高血压平时一定要注意饮食，多喝水，多吃点新鲜的蔬菜水果。
