宝宝奶粉开盖后超过一个月不可以喝了，因为奶粉的性质在开罐后非常容易受潮，潮湿的状态是极易让空气中的细菌生存的，奶粉被大量细菌繁殖后自然是不能饮用了。
超过保质期就绝对不能再给宝宝喂养。奶粉的保质期就是保证奶粉的营养价值的有效时间，超过了保质期的奶粉，变质的可能性比较大，营养价值明显下降，给宝宝喂养一方面容易导致宝宝发生消化系统的症状，如腹泻、恶心、呕吐等；另一方面，也由于营养素不足，影响宝宝的健康发育。过期的奶粉如果没有明显的变质现象可以给成人喝，但不能给宝宝喝。
宝宝肠炎可以喝奶粉，具体分析如下：
肠炎的宝宝要注意饮食，不要吃太冷、太硬、太刺激性的食物，尽量选择流食、半流食，对于刚出生的孩子来说，可以选择母乳、配方奶粉等。因此，如果宝宝患上了肠炎，可以服用一些奶粉，但要注意避免食用婴幼儿配方奶粉，也不能食用成人的奶粉、超市里的纯牛奶、乳制品的饮料等。其他6个月或以上的婴儿出现肠炎时，可以通过与母乳和配方奶粉一起饮用。
两周岁以后的孩子是可以逐渐的喝酸奶的，在刚开始喝酸奶的时候，应该先从少量开始，让孩子的胃肠道有一个适应的过程。酸奶当中主要就是半乳糖，半乳糖是构成脑和神经系统脑磷脂类的主要成分，可以促进这个孩子神经系统的发育。酸奶当中含有的益生菌，可以缓解胃肠功能的紊乱，减少拉肚子的发生率。酸奶是食物当中钙的良好来源，喝酸奶有助于补钙，同时也有利于钙的吸收。
一般情况下，1个月的婴儿一天的摄入量为90-120ml，根据不同的孩子的食量不同，也有不同的体质，但是差别不大。1个多月的婴幼儿肠胃还没有完全的发育，最好是不能经常喂母乳，一次乳汁的用量要少，最好是三四个钟头一次，中间可以多喂一些温水。平时要多给孩子进行腹部的热敷，要做到腹部的保温，防止感冒。如果孩子大便颜色、大便次数、大便稀稠度等情况都是正常的，则家长不必过于担心。
宝宝发烧的时候通常可以喝奶粉一般不会影响宝宝身体健康，还可以促进身体恢复。在发烧期间，除喂奶粉外，家藏海可以给宝宝喝一些姜糖水、葱白水等，有预防脱水的作用。如果宝宝发热在37.3度-38.5度之间，一般不需要服用退烧药物，可以用20%的酒精或温水擦拭宝宝的手心、脚心、脖子、胸口、大腿内侧等部位，使局部毛细血管扩张，汗腺扩张有助于排汗，促进体温恢复。
