腮腺炎可以吃鸡蛋，也可以吃其他蛋白质类的食物。但吃鸡蛋的量不能太多，蛋白质摄入过多，有可能造成消化不良，只要对鸡蛋有食欲，吃上之后会造成腹胀、食欲下降等不舒服的感觉，就说明食用量是合适的。腮腺炎应当避免吃一些酸性的食物，因为可以导致出现唾液分泌增加，从而导致腮腺肿痛加重。鸡蛋并不会导致唾液分泌明显的增加，可以适当的吃。
早期没有什么症状和自身的感冒一样，一般是由于病毒或者细菌感染等引起来的。如果没有打腮腺炎疫苗，或者是免疫力下降，容易有腮腺炎。如果确诊为腮腺炎，尽快到口腔科或者是感染科，及时抗病毒消炎治疗。近期还需避免到人多的地方，以免出现相互交叉感染的现象，还是多注意休息，减少熬夜。
腮腺炎可引起一侧或两侧耳前、耳后的腮腺肿大，可以表现为疼痛，多表现为张口吃饭时疼痛明显。腮腺炎有感染性、免疫性、阻塞性及原因不明的炎性肿大，可以表现为腮腺的红、肿、热、痛。部分病变进入化脓期，挤压腮腺可有脓液流出。
腮腺炎分为流行性腮腺炎和化脓性腮腺炎，其中有传染性的是流行性腮腺炎，也叫病毒性腮腺炎。病因是流行性腮腺炎病毒感染造成的，病毒是有传染性的，大多在密切接触或者通过飞沫传播，表现为腮腺区肿胀、疼痛、红肿。
腮腺炎引起的头痛，可能是原发病所引起，也有可能是并发脑膜炎所造成的头痛。脑膜炎所造成的头痛，一般症状比较重，同时伴有脑膜刺激的症状，和普通的腮腺炎所导致的头疼性质不同。
腮腺炎不是只得一次，导致腮腺炎的病毒包括许多种，比如流感病毒，副流感病毒。而除了这些病毒感染之外，像腮腺管开口处如果有东西堵塞，并且这种因素是反复出现的，腮腺炎也可以反复的得。
