苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病，咳嗽等疾病，甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用，杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，被用作治疗癌症的辅助药物，将苦杏仁苷制剂用于晚期癌症病患的治疗，可使症状改善，存活期延长，将苦杏仁苷用于癌性胸水的治疗，发现苦杏仁苷对癌性胸水有一定程度的控制和缓解作用。
苦杏仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最为多见，且后果严重，苦杏仁吃多了以后，就可出现头晕，头痛，心慌乏力，轻度恶心，呕吐，腹痛，腹泻等中毒症状。如果不及时抢救，甚至可出现昏迷，阵发性痉挛，瞳孔散大，对光反射消失，紫绀，呼吸急促或微弱，最后可因呼吸麻痹而死亡。
哺乳的饮食应该有规律，一日三餐，高营养的奶油、牛奶、高维生素和高微量元素的汤。饮食应该是主要的。同时，平时也应该适当。坚果和苦杏仁等小吃也可以食用。它对乳汁分泌没有影响，但应该适量食用。
婴儿一开始吃苹果泥最好还是蒸熟为好。婴儿从4-6个月开始吃辅食，这时候的胃肠功能并未发育完全，因此将苹果泥蒸熟对婴儿的消化是十分有帮助的。
孩子拉肚子要用苹果泥来煮，在没有拉肚子的情况下，可以先把苹果煮熟，然后在冬季把它热一下，然后喂孩子。在孩子还很年幼的情况下，例如5-6个月的时间可以将其煮透。在婴儿接近一周岁时，这是不需要的。可以用来当果汁或果酱来喂孩子。
宝宝吃苹果泥要蒸熟。
这是因为宝宝的消化系统还没有完全的成熟，食用没有煮透的苹果泥很可能会拉肚子，还可能会引起消化不良。因此需要将苹果泥蒸熟后再使用。苹果最好是选择没有虫眼、没有腐烂、熟透的，因为腐烂的苹果很容易引起消化不良，从而引起胃肠问题。另外，苹果泥中的果酸比较多，如果空腹食用会引起胃酸增加，最好是在半个小时后食用。
