有咽喉炎的病人是不可以吃大蒜的。因为在吃了大蒜之后，有可能会导致病人的病情加重，因为大蒜属于刺激性的食物，吃多了之后会加重病情。如果病人得了咽喉炎，积极的治疗。
急性咽喉炎如果全身症状较轻，治疗主要以针对病因，应用抗病毒药物和抗菌素为主，可以选择青霉素类或头孢菌素类，使用漱口液漱口，保持口腔卫生。同时应用各种中药成分的含片治疗。
可使用抗生类药物控制炎症，结合应用清热利咽消肿的中成药，也可结合咽喉部雾化吸入治疗，能有效缓解咽喉部疼痛，异物感等不适症状。若不伴有疼痛，可不用抗生类药物。若异物感明显，使用药物效果不好，咽喉部可选择低温等离子射频治疗或者微波治疗等。日常生活中饮食以清淡为主，忌辛辣刺激的食物及烟酒，多喝水，避免熬夜，保持心情舒畅。
宝宝咽喉炎可以使用一些药物。平时应当给孩子注意口腔和鼻腔卫生。咽位于口鼻后下方，与口鼻直接相连，口腔、鼻腔的慢性感染常因病毒、细菌、脓液等波及咽部黏膜而导致咽炎，平时少给孩子吃过热、过冷及辛辣刺激食物。
孩子患上咽喉炎，可以吃一些中药来治疗，平时多饮水，摒弃一些不良饮食习惯，戒烟、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物；多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果，对于慢性咽炎单纯依靠消炎药是很难治好，临床上主要是辨证使用一些中药长期调理。急性发作需要服用抗生素，严重可以到正规的耳鼻喉医院检查治疗。
