一般来说，一岁宝宝便秘而且大便很干很硬应根据具体情况进行治疗，具体如下：
通常情况下，一岁宝宝便秘而且大便很干很硬，大多与饮食结构有关。平时可以增加宝宝的饮水量，多给宝宝吃富含膳食纤维的食物，如果没有缓解，建议前往医院进行检查，对症治疗。
在治疗期间，注意休息，保证良好的睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累，注意饮食健康，多吃水果蔬菜，补充维生素，多吃富含蛋白质的食物，保证营养。
一般情况下，一岁宝宝便秘，而且大便很干、很硬，需要注意两个方面：
1.家长应注意宝宝的饮食，平时应适量给其喝热水，适量吃新鲜的水果和蔬菜，吃完食物后，家长应适当给宝宝进行按摩，有利于促进胃肠蠕动，预防便秘。
2.一岁宝宝便秘，而且大便很干、很硬，如果通过饮食调理未得到改善，家长应及时带宝宝去医院就诊，在医生指导下吃益生菌和乳果糖，有利于促进身体的恢复。
通常情况下，婴幼儿便秘不能单纯通过排便次数来判定，要看孩子的粪便是否柔软，形状。具体内容如下：
如果孩子的粪便很多，或者是干燥，或者是有羊粪球状的粪便，并且会发出声音，那就是便秘了。宝宝出现大便不畅是最直接的症状，出现大便疼痛，有的还会出现菊花破裂的症状。另外，肚子胀大，还会导致宝宝胃口不好，容易生气，可以适当的给宝宝添加一些益生菌，多喝一些清水。适当增加维生素D含量丰富的食物母乳牛奶、三文鱼、虾、鸡蛋、蘑菇、蛋黄等。避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性的食物。
一般情况下，一岁宝宝便秘如果出现了严重的便秘，主要是因为饮食方面的原因，而且由于气候干旱，所以宝宝喝的也比较少。另外，因为某些配方的奶粉会引起宝宝的不习惯，从而造成宝宝出现便秘的情况。如果是因为饮食方面的问题，可以增加一些辅助食品，比如香蕉泥、苹果泥、火龙果泥等，也可以在辅食中加入菠菜、麻油等一些绿色的植物。最主要的是要注意让宝宝喝些水。
一般情况下，一岁宝宝便秘严重，家长可以做以下处理：
1.一岁宝宝便秘严重，家长可以在医生指导下给其口服乳果糖通便，并适量喝热水，有利于改善病情。
2.一岁宝宝便秘严重，家长可以在医生指导下给其口服四磨汤口服液、小儿七珍丸等健脾胃的中成药进行治疗。
3.蘑菇、木耳、四季豆、梨子等食物中富含膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，改善便秘的情况。一岁宝宝便秘严重，可以适量吃这些食物，有利于促进身体的恢复。
