猕猴桃富含维生素E，具有美容、抗氧化和抗皮肤衰老的能力。西红柿富含维生素和矿物质。草莓含有维生素E和抗氧化物质，能抵抗辐射，减少紫外线的影响。苹果营养丰富，富含维生素E、碳水化合物、维生素和其他微量元素。
维生素A对人体起着很重要的作用，可以促进细胞和骨骼的生长，维持人体的正常视觉，还可以起到防癌抗癌的作用。含维生素A的水果有，梨，苹果，香蕉，西瓜，李子，桃子，哈密瓜，柿子，芒果，菠萝，柠檬，金桔，柑橘等水果。黄色水果大部分都是含有维生素A的水果，不仅口感极佳，而且可以大量的补充人体内的维生素A。
含有维生素D多的食物有海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中。维生素D除了食物来源之外，还可以通过多晒太阳来补充维生素D。而且，维生素D是脂溶性维生素，也是体内的一种微量元素，蔬菜水果中含量很少。
维生素d含量较多的食物有鱼肝油，牛奶，还有蛋，最实际的要数鸡蛋，另外如果晒晒太阳，身体就可以转化生成维生素d，就不需要担心缺乏。水果里面含有丰富维生素d有猕猴桃，草莓，香蕉，柠檬，橙子，胡萝卜等等，只要均衡的膳食这些微量元素都是可以得到补充的。
富含维生素B6的水果有桂圆、红枣、哈密瓜、甜瓜、枇杷等，平时可以适当的吃一些这些水果，既提高免疫力又能补充其他营养，还可以多吃一些坚果类的食物，比如核桃、榛子等其中也含有大量的维生素B6。
维生素B1属于水溶性维生素，缺乏的话会导致脚气病等，香蕉、梨、猕猴桃、桃子、橘子、葡萄等含维生素B1比较多，主要存在于小麦胚芽，麦麸，粗粮里面。还有豆类，黄豆，动物肝脏里面含量也多。
