吃火锅后，患者可以吃苹果、香蕉等食物或者大山楂片、奥利司他胶囊等药物来减肥。具体分析如下：
1.食物：患者在吃火锅后可以适当吃苹果、香蕉等食物，苹果中含有苹果酸可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收。香蕉中含有比较多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，从而达到减肥的目的。
2.药物：患者吃完火锅后可以吃大山楂咀嚼片，能够起到消食的作用。也可以吃奥利司他胶囊，有助于减少脂肪以及甘油三酯的吸收，从而减少热量摄入，控制体重。建议患者遵医嘱吃药。
此外，患者也可以通过运动、针灸、中药熏蒸等方式来减肥。
食物中毒吃以下药，具体分析如下：
首先要避免吃被污染的食品。其次，症状轻微的患者，如果没有出现恶心、呕吐等症状，可以少量多喝一些糖盐水，以补充身体流失的水分。如果吃了糖盐水没有明显的改善，可以服用肠炎宁片、氟哌酸胶囊等药物。严重的患者需要进行输液。老年人食物中毒后易出现脱水和电解质紊乱，应立即去医院就诊。如果食用了工业盐引起的亚硝酸盐中毒，可以通过服用亚甲蓝来解毒。
建议到相关医院检查一下，明确病因。也可能是由于饮食不当，或者是食物不卫生导致的急性胃肠炎。清淡饮食少食多餐。避免油煎，油炸食品，避免浓茶咖啡，避免生冷辛辣刺激性的食物。
可以吃点苹果，苹果中含有苹果酸，有机酸，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，有利于减肥，可以吃点香蕉，香蕉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消耗多余的热量，可以喝一杯柠檬水，柠檬水可以帮助消化吸收，又可以促进肠胃的蠕动。
吃完火锅后，人体内会推挤大量的油脂以及食物残渣，引起人们的腹胀腹泻。吃完火锅后，可以多吃一些含有益生菌的饮品、酸奶、酵素饮料等，内部都含有大量的乳酸杆菌，能加快肠道的蠕动，帮助疏通肠道，将体内的毒素和油脂排出体外。
吃些清热去火类的，同时配合局部使用药物进行治疗。出现口腔溃疡并且伴有口臭考虑主要是吃火锅上火引起的，如果口腔溃疡的面积比较大，溃疡比较严重，建议配合口服抗炎类的药物。
