少年白发可能是营养不良、白癜风等原因引起的，可以通过日常护理、使用药物等方式来去除病因，让白发变黑。
1.营养不良：如果平时存在挑食、偏食的习惯，可能会导致营养不良，进而出现头发变白的情况。建议调整饮食习惯，多食用含蛋白质、维生素较多的食物，有利于改善白发症状。
2.白癜风：遗传、神经精神因素等原因容易引起白癜风，使患者出现白发的症状。建议患者在医生的指导下口服糖皮质激素药物或者采取紫外线光疗，必要时行手术治疗，有利于让头发变黑。
一般情况下，少年白头发吃以下东西能变黑：
青年少年白头发可能是因为肝肾亏虚而导致的，这与遗传因素、过度熬夜、身体虚弱、房劳过度等原因都有关系，可以吃遵医嘱吃养血生发胶囊、首乌片、六味地黄丸、肾宝片等药物进行治疗，能够起到滋补肝肾的作用。还可以遵医嘱吃黑芝麻、黑米、黑木耳、黑豆、核桃枸杞等食物，能够促使头发变黑。
白发大多数原因和遗传有关，这种白发临床治疗效果欠佳，缺乏维生素或者是微量元素、营养不良，多吃蔬菜水果或者是口服一些补充微量元素的药物等。也可以经常食用一些高蛋白的食物如鸡蛋、牛奶等来保证头发的营养等。
头发变白与遗传因素以及体内激素水平代谢、内分泌失调和营养不良直接相关。从健康角度来看，烫发和其他物理治疗措施是不建议使用的。平时你应该多喝热水，不要有太多的学习压力，多做户外运动，多吃黑芝麻，多泡枸杞水。
墨旱莲是一种凉血止血的药物，如果白头发是由于血热而引起的，会有一定的疗效。起少年白发的症状原因比较多的，常见的与遗传因素，营养因素，过度紧张劳累休息不好等有关，最好先查一查是由于什么原因引起的。
一般情况下，少年白发可以通过规律作息、调整饮食、对症治疗等方式治疗。
1.规律作息：如果少年长期熬夜，容易导致内分泌失调，影响身体机能，导致头发失养，出现变白的情况。建议少年纠正不良作息习惯，要尽量早睡早起，以使头发得到滋养，改善白发的情况。
2.调整饮食：如果少年平时有挑食、节食等习惯，可能导致营养摄入不充足，使头皮无法获得充分的营养供给，出现头发变白的现象。此时，少年应合理搭配膳食，适当地吃鸡蛋、牛奶、黑芝麻等食物，以补充身体所需要的营养元素，促使头发正常生长。
3.对症治疗：如果除头发变白外，皮肤表面还有圆形、椭圆形等形状的色素脱失斑，考虑是白癜风所致，多与家族遗传、免疫异常等因素相关。此时，少年应及时就诊，遵医嘱使用驱白巴布期片、白灵片、白癜风丸等药物来治疗，少年还可以采取紫外线疗法，使紫外线作用于患处，促使黑色素颗粒生成、沉着，以改善肤色及发色。
