一般来说，脑出血吃以下食物比较好，注意事项如下：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，多吃纤维素含量丰富和钾钙含量丰富的食物；要忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物，忌暴饮暴食，忌烟酒等。
日常生活中，脑出血患者要注意休息，保证睡眠质量，保持居室温湿度适宜，经常通风换气。
是最常见的原因、多见于老年人、但年轻的高血压患者也可发病。基底节出血是高血压性脑出血常见的出血部，为淀粉样血管病：它是老年人散发性脑出血的常见病因、发病率随年龄增大而增加。出血部位通常局限于脑叶、皮层及皮层下。
一般情况下，脑出血手术前后的注意事项有定期翻身、注意休息等。
脑出血发病急，多见于老年人。术前要与主治医师进行交流，根据出血的大小来判断患者的病情、手术的疗效，患者的家人要对手术的结果有一个全面的认识，并对其进行相应的处理。术后长时间躺在病床上的病人容易出现肺部感染、压疮、营养不良、大小便失控等症状，要注意休息，还要定期翻身、拍背、吸痰、保持口腔的干燥、干净，防止长时间的受压而导致褥疮。
脑出血吃富含膳食纤维、钙的食物好，脑出血的饮食注意事项有避免摄入过度富含钠的食物。
患有脑出血的病人应该多食用含有丰富的膳食纤维和丰富的钙质的食品。膳食纤维能帮助肠道的蠕动，排除肠道中的废物，预防肠道出现堵塞，避免出现便秘。补钙可以一定程度上缓解高血压的情况，要避免食用钠含量较高的食品，例如腌制食品。
日常生活中，患者应当保持较为平和的心态。
脑出血又被称为脑溢血，就是大脑内部出现出血现象。一般发病比较急，病情很凶险。患病人数占了急性的血管疾病的20%~30%，急性期出现死亡率高达30%~40%，是急性的脑血管疾病中死亡率最高的疾病，所以人们在日常要多加注意自己出现脑出血的现象。
脑出血后遗症最先影响到的是肢体功能的障碍，因为肢体行动不便造成运动量相应减少，需要持之以恒的为患者做肢体康复运动，尤其是专门针对上肢、下肢的关节部位活动舒展，坚持每天让患者针对肢体部位活动，防止因为长期卧床引起的肌肉萎缩，痉挛。针对肢体的康复，可以选择去正规的医院接受针灸、康复仪器辅助治疗，越早越好。
