鲍鱼和海参是相对有营养的海鲜。它们富含胶原蛋白和人体所需的各种物质。它们可以增强营养，补充蛋白质，增强体质。因此，孩子们可以吃鲍鱼和海参，但这只能正常食用。如果他们吃得太多，很容易伤脾胃，导致消化不良或影响肠道功能。
高血压能吃鲍鱼，但不能吃太多。
鲍鱼富含铜，铜是人体内一种必需的微量元素，鲍鱼养阴平肝，补肾之功，高血压病人有原发性与继发性之分，原发性高血压是一种临床综合征，其病因未明，主要表现为体循环动脉血压增高。而继发性高血压则是由某些疾病所致，原发性高血压在高血压患者中约占95%，而且继发性高血压在高血压患者中大约占有一定比例，此类患者皆能吃鲍鱼，不会影响血压水平。
孕妇是可以吃鲍鱼的，鲍鱼非常适宜准妈妈及水肿人群食用，鲍鱼营养丰富，具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用，可健脑明目、养阴补虚。夜尿频、气喘、气虚、血压不稳、精神难以集中者宜多吃鲍鱼。
糖尿病人可以吃鲍鱼。
鲍鱼富含人体所需的氨基酸和微量元素。但如果高血压、糖尿病人尿酸高，尽量少吃，不要一下子多吃海鲜。因为鲍鱼等海鲜会增加尿酸的摄入，如果过去有痛风病史的人，一次性吃太多海鲜很容易诱发痛风。对于高血压和糖尿病患者，在日常生活中一定要注意他们的饮食摄入。建议多吃水果蔬菜，一般每天水果半斤左右，蔬菜六两到一斤左右。可以适当吃一些蛋白质制造的食物，如牛奶、瘦肉等，少吃或不吃脂肪或高脂肪食物。
孕妇可以吃海参，海参非常有营养。怀孕前两个月应少量进食海参，怀孕三个月后可以每周吃海参2-3次，每次1个。孕妇早晨进食海参好，可将海参的营养全部吸收。孕妇在怀孕期间进食海参可以获得大量的DHA，胎儿通过在母体胎盘中吸取大量的DHA，进而促进胎儿生长发育。
孕妇在怀孕初期是可以吃海参的。海参是一种营养比较全面的食物，里面富含蛋白质，还有各种维生素，同时像钙、磷等其他的各种微量元素的含量也都比较高。吃点海参能够增强抵抗力，同时也能够为孕妇提供比较全面的营养。
