中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
中风又称脑卒中，包括现代脑出血及闭塞性脑血管疾病如脑梗死，脑栓塞，腔隙性脑梗死。病理是，高血压病、糖尿病、心脏病、血脂代谢紊乱导致的。开始可以有头疼，头晕，眩晕，肢体麻木等前驱的症状。
这种中风多考虑是脑梗塞和脑出血的一种总称。平时要注意避免高脂肪高油脂的食物摄入，避免劳累熬夜，精神过度紧张，要定期到医院来检查这一种血脂血糖的情况，注意多吃绿叶蔬菜和补充优质蛋白质，这样对身体的健康是有帮助的。
跟个人体质以及治疗情况等。还是要结合具体病情，在医生的指导下进行对症的治疗，促进尽快的恢复。同时在精神方面也不要过分的紧张，保持乐观积极的态度，配合医生的相关治疗。
中风以后主要是看有无动脉粥样硬化及斑块形成的，治疗是有狭窄就支架治疗，配合营养脑神经药物，可以在当地的康复训练医院进行康复治疗，可以通过按摩，理疗，针灸等手法进行功能性的恢复。
