老人口干口苦的原因：阴虚火旺证，出现口干口苦、五心烦热等。口服药物。糖尿病出现口干多饮、口苦黏腻不爽、形体消瘦等。肝胆湿热证，口苦口干，胁肋胀满，纳呆等、脾胃消化不良，脘腹胀满、不思饮食，口苦等，口腔炎、恶性肿瘤等。
口苦舌头白背痛应该是胃火大的症状表现。如果症状不是太严重，可以通过日常饮食来调理，多吃清淡食物少吃辛辣刺激的东西。
口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊炎，胆石症等胆囊疾病)的病人，一种反应。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。
另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜，张口睡觉，口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。
口苦可能是肝胆湿热型急性肝炎、急性胆囊炎等原因导致的，一般需要治疗。
患者口腔有明显的苦味，伴有口干舌燥、两胁胀痛、小便短黄等症状。肝胆湿热型急性肝炎、急性胆囊炎、急性尿道炎等都会出现口苦的症状。为了避免对身体造成危害，建议及时到正规医院检查治疗。急性胆囊炎患者通常可以在医生的指导下使用鹅去氧胆酸胶囊、颠茄片、消炎利胆片等药物进行治疗。
口腔苦味主要是由消化系统、呼吸系统、心血管等方面造成的。
口苦还可能发生在有口腔疾病和一些传染性疾病患者身上；其它诸如疲倦、缺乏睡眠、过量抽烟、饮酒等也会导致口腔疼痛；对于一些有特定疾病的人来说，口腔里的苦涩就更常见了，虽然普通的口渴并不是很严重，但却会让人的精神受到极大的干扰，甚至会让人的味蕾受到干扰，从而影响到胃口。
心火旺盛或者肝胆实火以及口腔炎症都会导致口干口苦。
口干是指口渴、想喝水、饮水后症状减轻，主要是因为体内津液不足，口苦，一般是因为心火灼伤了阴液，或者是肝胆火旺，导致口渴。出现该症状，通常需要注意保持口腔健康，饮食清淡，多喝水，少吃辛辣刺激的食物。如果持续高热或者精神状态不佳，建议患者及时就医明确具体病因。
