喝普通鲜牛奶比较好，纯牛奶和酸奶中都含有丰富的蛋白质和钙质，是非常好的补充蛋白质和钙质的食物。二者在营养素方面不相上下，对于乳糖不耐受人群，喝纯牛奶可能会造成腹痛，腹泻，这时可以选用酸奶。对于胃肠功能差、易腹泻的人群可以选择纯牛奶。
一岁的宝宝尽量不要喝鲜牛奶，多是由于宝宝的胃肠道功能发育的不完善，这个时候大量的喝鲜牛奶会对宝宝的胃肠道造成一定影响，可能会导致腹泻、腹胀、胃肠道消化不良的情况。
酸牛奶的功效和作用是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，促进胃液分泌、提高食欲、加强消化，能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用，能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素，有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
酸奶含有糖分，血糖高不能喝酸奶；酸奶内没有糖分，血糖高就能喝酸奶。
酸奶的主要成分为牛奶，是在牛奶中添加益生菌，经过发酵而成的一种食物，市面上购买的酸奶内会含有大量的糖分，如果血糖高的患者喝含有糖分的酸奶，会加重血糖高的情况，不利于控制血糖高的情况。患者可选择饮用无糖酸奶。无糖酸奶内不含有糖分，通常不会加重血糖高。另外，可适量饮用无糖酸奶还可以提高身体免疫力，也有助于促进肠道蠕动。
含有大量的蛋白质，还有非常丰富的氨基酸。可以促进人体组织的代谢，可以在一定程度上补充身体所需要的热量。而且纯牛奶之中的脂肪为可溶性脂肪酸，非常容易被人体所吸收，有一定的镇静安眠的功效，并且可以润滑肠道。对于便秘现象有很好的辅助治疗作用。其中还含有大量的钙离子，孩子喝完之后可以有助于骨骼的生长。
