急性胃肠炎的患者如果出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，可以先禁食，平时可以通过静脉输液来补充。症状减轻后可以多喝白粥、藕粉等流质食物，尽量不要过量。随着病情的进一步改善，可以多吃一些清淡的食物，比如面条、青菜、肉粥等。总体原则：饮食要由小量到多量、从单一种类到多种种类、从流动到容易消化的软食品和普通食品。
急性胃肠炎与食用对身体有害的食物有一定关系。人的身体会因为呕吐或拉肚子而产生的毒素而产生自我防护。症状比较轻微的人，在出现呕吐和腹泻后，症状会迅速改善，尤其是免疫力比较高的人。
一些患者会出现长期的肠道炎症，在合并急性胃肠炎后会出现更严重的症状。严重的腹痛、腹泻、高烧都会出现，一般会在3-5天的时间内进行静脉注射消炎和补液。
一般来说，治急性肠胃炎可选择大霉素，左氧氟沙星等抗生素，具体如下。
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床上主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。治疗急性胃肠炎可选择大霉素，左氧氟沙星等抗生素。但如果患者出现了腹泻的情况，应及时口服黄连素、整肠生等药物。
在日常生活中，患者应注意饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻的食物，戒烟戒酒。
肠胃炎一般指胃肠炎。通常来说，急性肠胃炎不管不可以。
急性胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛，如果不及时进行处理，可能会导致上述症状家长，甚至因腹泻、呕吐严重而出现脱水，所以建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有乳酸菌素片、酪酸梭菌活菌片、双歧杆菌活菌胶囊等。
通常情况下，急性肠胃炎消炎药有黄连素、庆大霉素、阿莫西林、诺氟沙星等。
抗生素是一种常见的消炎药物，它的作用是杀死和清除胃肠道的细菌。如果是细菌感染，可以口服诺氟沙星、阿莫西林、左氧氟沙星、黄连素、庆大霉素等。此外，通过辨证治疗，还可以口服中成药，如藿香正气水、舒肝健胃丸、香砂养胃丸、肠炎宁片等，以调整和恢复胃肠正常的生理机能。
一般情况下，急性肠胃炎不建议喝酸奶。
急性肠胃炎的患者在疾病发作期的时候，不建议患者吃酸奶，因为这时候患者要完全的禁饮食，也就是说患者不能吃任何东西，也不能喝任何东西，这样可以让患者的胃肠道得到充分的休息，而且也有利于患者的病情，而且酸奶是酸性的食物，会使胃酸分泌增多，对胃肠黏膜刺激会加重，所以急性肠胃炎不建议喝酸奶。
