过了保质期限不是不能食用，而是过了合适的食用期限和厂家所负责的期限。但如果过了保质期的时间太长(如：3个月以上)就不要再食用了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
宝宝吃了过期的药物可能会导致休克，一旦出现了明显的反应就要尽快的去看医生。这几天要多喝水，而且感冒没有缓解的话建议还是要带孩子去看医生。要注意观察孩子的精神状况，注意给孩子量体温，按时服用药物。
药品在过期以后，已失去应有的药效，有的药效减弱有的甚至就没有药效了，不会有危险的，只要吃的剂量不大，没有其他不适的现象，提倡多喝一点水及时排泄掉。吃了过期药要及时发现，以免延误了现在的病情，耽误治疗。
过期食品食吃了后可能会引起腹痛、恶心、腹泻等消化道症状，因为过期食物会产生毒素或者细菌污染产生毒素，刺激胃肠黏膜，会出现腹痛的症状。如果发作时间短，症状严重时，可以进行洗胃，同时使用阿莫西林胶囊片急性抗感染治疗；如果进食后出现腹泻、脱水等症状，可以使用头孢克肟颗粒、头孢呋辛酯片等抗生素缓解症状；如果腹痛较轻，伴随有恶心呕吐，需要禁食处理，待症状消失后立即停用抗生素进行治疗。
吃了过期的感冒药应该时刻关注身体的反应，如果过期的时间不是很长的情况下，对身体是没有什么影响的。如果出现身体不舒服的情况下，应该及时的去医院做相应的检查，在医生的指导下对症治疗。
安眠药过期了不能吃，任何药物都是有保质期的，在保质期内药物的疗效是稳定的，如果过了保质期，药物的疗效是不稳定的，安眠药过期吃了可能不会发挥正向的作用，可能还会对身体造成一定的伤害，所以安眠药过期了就不要再吃。
