急性肠胃炎如果症状较轻，一般能自行愈合。急性肠胃炎属于急性胃肠道炎症。因此，轻度或中度急性胃肠炎，只要禁食水，多休息，短时间内就能痊愈。在此期间如果出现腹泻，可以服用益生菌药物缓解症状。但是如果是重症急性胃肠炎，特别是脱水比较严重的患者，需要进行补液治疗。因为这个时候患者会出现明显的失液现象，血容量不足可能会出现休克，需要静脉补充钠、钾、钙、镁离子。如果患者出现炎症，可以使用消炎药。但是疗程比较短，一般一次就能治愈。
在患有急性肠胃炎可以吃一些消炎药来进行治疗效果更好，如果不吃药的话大概需要十天会恢复，但是这样很有可能会让病情转换成慢性肠胃炎，这样就更难治疗。
小儿肠炎又称为小儿感染性腹泻病，一般指由于微生物感染而导致小肠及结肠的炎症，最主要的致病原有：病毒、细菌、原虫、真菌或寄生虫。临床表现为腹痛、腹泻等。如果症状严重或持续，可行大便培养检测细菌、病毒或寄生虫。具体治疗需根据感染的类型来确定。
儿童急性胃肠炎可以吃面条，小米粥等食物，先吃一些流食或半流食。建议可以给孩子进行热敷，近几天注意孩子饮食，禁忌生冷油腻的食物，以及辛辣刺激性食物，清淡饮食，多给孩子喝水。
孕妇急性肠胃炎的治疗方法如下：
孕妇急性胃肠炎，因为孕妇是特殊的生理时期，所以有的时候用药是受到一定限制的。所以它和普通的急性胃肠炎治疗类似，但是妊娠期有些药物不能够应用，所以对于孕妇的急性胃肠炎，要区分胃肠炎的严重程度。如果是轻到中度的急性胃肠炎，患者有腹泻、脱水不是很严重，也不伴有发热。可以给予患者吃止泻的药物。
宝宝急性肠胃炎，需要根据具体的原因进行针对性的处理。
若消化不良所致，可通过调节饮食，选清淡容易消化的食品，可以结合药物治疗；若是因为便秘而导致肠道功能紊乱，则应及时进行大便检查，以确定原因，对症处理。必须对婴儿饮食进行防御，忌生冷食物，以及腹部保暖；若腹泻频繁或伴有腹痛等症状，应及时就医检查诊断，以免延误病情。严重的腹泻可能导致婴儿脱水，父母应妥善照顾，防止婴儿肠胃炎恶化。对于腹泻导致脱水者，可以使用脱水剂来缓解症状，或者用温水洗肠。
