通常情况下，上火应该吃草莓、西红柿、西瓜等水果。具体分析如下：
1.草莓，可以很好的去除人体的内火，具有祛暑除烦的功效。夏天吃草莓还可以解热。
2.西红柿，具有很高的营养价值，可以清热解毒。还能够平肝去火。对于内火旺盛的患者具有很好的治疗作用。3.西瓜，含有大量的钾盐，可以使身体更加健康，还可以润肠通便，有效的缓解便秘的症状。
不要吃辛辣油腻的食物，需要吃清淡的食物，可以吃小米，牛奶，胡萝卜，豆制品，蛋类，动物肝脏等都是含B族维生素丰富的食品，可以适当多吃一些，水果可以吃一些柚子，梨之类的，多补充水分，平常要多喝水。
小孩上火可吃柚子、菠萝等清凉去火的水果，具体分析如下：
儿童上火后会出现口腔异味、口舌生疮、眼屎、咽喉肿痛、小便黄、大便干燥、排便困难等症状。可以给孩子吃一些清热解毒的水果，比如山竹、柚子、菠萝、草莓等，但是不能吃荔枝、芒果、榴莲等热性水果。苹果、火龙果、香蕉等具有润肠通便的功效，也可以煮一些菊花茶给孩子喝，比如酸梅汤、绿豆汤等，都有去火的功效。
一般来说，牙龈上火吃清热的水果。
上火是人体阴阳失衡后出现的内热证候，可能与外感火热之邪、饮食不节等因素有关。如果患者牙龈上火应该吃荸荠、猕猴桃、香蕉等清热的水果，或者吃清热的蔬菜。同时患者应该前往医院找出牙龈上火的病因，然后进行相应的对症处理。
此外，患者日常应该保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
苦瓜，莴笋，芹菜，百合，茄子，白菜，莲藕等，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。
