一般情况下，脾胃火旺的病人通常出现口臭、牙龈肿痛、口渴、便秘、舌红、苔黄腻、食欲减退、消化不良等症状。脾胃火大之人，应注意调理体质，在饮食方面多食具有去火作用的食物，如梨子、冬瓜、黄瓜、苦瓜等，勿食肥甘厚味、辛辣刺激之品。此外，还应注意经常喝水。如果不能改善，可在医生指导下服用牛黄清胃丸、黄连上清丸等药物进行治疗。
胃火大多数是由于饮食不当导致的，比如吸烟酗酒，常吃热性的食物，都会助火生热，使得胃火旺盛，平时我们尽量避免吃这类东西，那么胃火慢慢就会好起来。有些食物可以降胃火，比如绿豆粥就能降胃火，绿豆有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。此外，一定要多喝水，这是天然的降胃火的饮品。
如果只是单纯胃火旺，不仅有口臭一个症状，还有胃火大的其他症状，可以针对胃火进行治疗，可以吃黄连清胃，也可以吃三黄片，但是这两种药都是寒性的，必须明确是有胃火再用，否则会伤身体。
小孩胃火大可以通过食疗、药物治疗等方式进行改善。
1、食疗：大部分孩子的胃火都是因为吃得太多而造成的，食物积聚，食物积聚。所以，因消化不良导致胃火亢盛者，应多吃清胃火之食物，如苦瓜，绿豆粥，甘蔗等。但辛辣刺激性食物如辣椒和生姜应尽可能少食。
2、物治疗：胃火亢盛的小儿，可用清胃散等清胃泻火的药来调理。如并发消化不良时，可加山楂，神曲，麦芽等有消食功效的食品。
宝宝胃火大可以在专业医生指导下推拿清胃经。
清胃经穴位在手掌的外围侧，拇指的第二个关节的位置一直到腕横纹，在手的侧面也可以取到大拇指指根。而胃火大主要是推拿清胃经，清胃经的方向是向指尖的方向推，用拇指的外侧粘爽身粉之后，点在孩子的穴位处，一定要放松把手的重量压在孩子的穴位处，不要施加太大的压力，然后向指尖的方向推，回来的时候要微微的提起，然后再放松再下沉再推出去。
